沙蔥炒雞蛋

沙蔥炒雞蛋是一道由沙蔥、雞蛋、鹽、雞精等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：沙蔥炒雞蛋
• 外文名：Scrambled Egg with Goldball Onion
• 主要食材：沙蔥，雞蛋
• 調味品：雞精
• 輔料：玉米澱粉
• 工藝：煎

材料

沙蔥70克烏蒸捆左右（半袋）店白訂、雞蛋4個鹽、雞精少量、玉米澱粉少量

做法

1、將袋連她元裝沙蔥洗淨瀝乾。

2、雞蛋加鹽、雞精少量、玉米澱粉少量打散。

3、平底鍋燒熱，倒入少愉獄龍量油，倒入一半蛋液，轉中火，攤平。

4、待蛋液稍熟放入沙蔥，鋪平重再均，再疊鴉寒詢倒入另一半蛋液。

5、一面煎金黃後翻面，另一面煎至金黃即腿危整充可，盛出切塊裝盤，可以配上泰式甜辣醬之類。