沙茶炒花甲

沙茶炒花甲是一道菜品，主料為花甲、青椒、紅椒。

基本介紹

• 菜名：沙茶炒花甲
• 難度：普通

原料

主料

花甲、青椒、紅椒

輔料

蒜頭、姜、蔥、沙茶醬

做法

1.花甲放水裡泡半天去沙子。PS：水裡加眼，沙子吐得比較乾淨。
2.青椒紅椒蒜姜切碎，鍋下油翻炒。
3.蔥切段，放一邊。最後起鍋再下。
4.澱粉下水，備用
5.沙茶醬一湯勺。
6.青椒紅椒蒜頭炒熱後，下花甲快速翻炒，下澱粉，下沙茶醬。翻炒到花甲全部打開。
7.OK。

小貼士

1.最容易做的海鮮。