沙玉豬肺湯

沙玉豬肺湯，做法：把一隻豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克沙玉，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

基本介紹

• 中文名：沙玉豬肺湯
• 主要食材：豬肺
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料

沙玉是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富（約50%以上），所以潤燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。

沙玉豬肺湯

做法

把一隻豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克沙玉，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

功效

可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。