沙爹醬燜雞翅

沙爹醬燜雞翅是一道菜品，原料為雞翅、姜、油、沙爹醬、胡椒粉、生抽、麻油、蔥、蒜、料酒、鹽、雞精、砂糖。

基本介紹

• 中文名：沙爹醬燜雞翅
• 主要食材：雞翅，沙爹醬
• 配料：姜，油，胡椒粉，生抽，麻油
• 工藝：燜

做法

1.雞翅洗乾淨晾乾水表面劃刀，姜，蔥，蒜切好備用。

2.雞翅加入少許油，生抽，鹽，料酒，胡椒粉，醃半個小時。

3.醬，蒜爆香油鍋，下雞翅爆炒片刻後加2大茶匙沙爹醬翻炒均勻後加水（浸過表面）。

4.煮開後加入生抽和少許砂糖翻炒幾下改中小火慢慢燜煮上色以及入味。

5.快收汁的時候撒麻油翻炒均勻即可。