沙梨（學名：Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai）是薔薇科梨屬落葉喬木。高達7-15m。小枝光滑，或幼時有絨毛，1-2年生枝紫褐色或暗褐色。葉卵狀橢圓形，長7-12cm，先端長尖，基部圓形或近心形，緣具刺毛狀銳齒，有時齒端微向內曲，光滑或幼時有毛； 葉柄長3-4.5cm。花白色，徑2.5-3.5cm，花柱無毛； 花梗長3.5-5cm。果近球形，淺褐色，果肉沙糯爽口； 花萼脫落。花期4月； 果熟期8月。
主產於長江流域，華南、西南也有。喜溫暖多雨氣候，耐寒力較差。 繁殖多以豆梨為砧木進行嫁接。
沙梨為中國栽培沙梨的基本種，栽培品種多為此種改良而來，也是庭園觀賞樹種。
（概述圖片來源：）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要品種,近種區別,栽培技術,林地選擇,灌溉,施肥,中耕除草,整形修剪,主要價值,
形態特徵
喬木，高達7-15米；小枝嫩時具黃褐色長柔毛或絨毛，不久脫落，二年生枝紫褐色或暗褐色，具稀疏皮孔；冬芽長卵形，先端圓鈍，鱗片邊緣和先端稍具長絨毛。
葉片卵狀橢圓形或卵形，長7-12厘米，寬4-6。5厘米，先端長尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣有刺芒鋸齒。微向內合攏，上下兩面無毛或嫩時有褐色綿毛；葉柄長3-4。5厘米，嫩時被絨毛，不久脫落；托葉膜質，線狀披針形，長1-1。5厘米，先端漸尖，全緣，邊緣具有長柔毛，早落。
傘形總狀花序，具花6-9朵，直徑5-7厘米；總花梗和花梗幼時微具柔毛，花梗長3。5-5厘米；苞片膜質，線形，邊緣有長柔毛；花直徑2。5-3。5厘米；萼片三角卵形，長約5毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒；外面無毛，內面密被褐色絨毛；花瓣卵形，長15-17毫米，先端齧齒狀，基部具短爪，白色；雄蕊20，長約等於花瓣之半；花柱5，稀4，光滑無毛，約與雄蕊等長。果實近球形，淺褐色，有淺色斑點，先端微向下陷，萼片脫落；種子卵形，微扁，長8-10毫米，深褐色。花期4月，果期8月。
生長環境
喜光，喜溫暖濕潤氣候，耐旱，也耐水濕，耐寒力差。主產於中國長江流域，華南、西南地區也有栽培。根系發達，優良品種很多，形成南方系統（沙梨系統）。
分布範圍
產中國陝西、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、貴州、四川、雲南、廣東、廣西、福建。適宜生長在溫暖而多雨的地區，海拔100-1400米。
主要品種
中國長江流域和珠江流域各地栽培的梨品種，多屬於該種。例如安徽宣城的雪梨，浙江台州的䇹包梨，湖州的鵝蛋梨，諸暨的黃章梨等。中國南北各地均有栽培。日本培育了很多新品種，如長十郎、今村秋、二十世紀、早生赤等。
近種區別
栽培技術
林地選擇
選擇地形開闊，背風向陽的低山緩坡地，土壤疏鬆，溫暖多雨，pH值6-7.5的砂質壤土。在風口地帶，或雨量缺乏，土壤粘重、排水不良、地下水位高的地方不宜選用。
灌溉
3-5月為沙梨枝葉盛長期。需水較多，故5月中旬以前需灌1次透水。花後1-1.5月，如降水不適，應灌水，以減少落果。中國南方4-6月一般雨水充沛，但在7-8月要注意灌水、灌溉的方法有溝灌、澆灌、噴灌和滴灌穿，夏季灌水，因土溫高，宜在清晨或傍晚進行。
施肥
沙梨保水保肥力差，宜施用半腐熟的有機肥料。如施用速效性肥料，則應少量多次施入，以免肥水流失。施肥方法有：撒施、溝施、穴施、環施、噴施。在翻耕前將肥料均勻撒於地面，結合耕作翻入土中。梨樹移栽時可結合整地、作畦或播種、移栽及生育期中，採取開溝或開穴的方法施肥。補充某種養分不足時採用噴施，即將無機肥料、微量元素或生長刺激素配製成一定濃度的溶液，噴灑到梨樹上，噴灑時間以清晨或傍晚為宜。追肥時採取穴施、環施和溝施，追肥時間一般在萌發前。在定苗後，現蕾花期，果實採收後進行，一般套用易溶於水的肥料，追施化學肥料時，即在行間開淺溝施肥。
中耕除草
中耕能使表土疏鬆，切斷土壤毛細管水分上升的途徑，減少上壤永分的蒸發和提高土壤溫度。除草能減少水肥消耗，防止病蟲滋生和蔓延。中耕除一草要選晴天或陰天土壤濕度不大時進行。苗期植株幼小，雜草容易滋生；天氣乾旱，土壤易板結，中耕次數應多。成株期，枝葉生長茂盛，土壤疏鬆可適當減少中耕次數、雨後或灌水後應及時中耕，避免土壤板結。
整形修剪
幼樹修剪時要少疏枝、鄉枝、輕短截，促進樹冠擴大。對每年所發生的長枝，除用作骨幹枝和輔養枝外其餘要儘量用於培養結果枝組；中、短枝則應多保留些，長勢過強的要適當控制；長勢較弱的可通過緩放，促其及早成花。對骨幹延長枝要逐年減短，中乾長勢過強的應適當加以控制，對枝組的培養應根據骨幹枝所發新枝的類別進行處理、一般短枝可不短截。對長枝，空間大可逐年短截，培養成大型枝組。對角度開張過大的骨幹枝，外圍長枝可適當短截，骨幹枝過密可適當疏除一定量的大枝。仍要分年量主層主枝多，長勢旺，可採取疏枝或除去的辦法緩和樹勢。對過多過密的輔伎，可分批疏除。當樹勢開始衰弱時，應及時進行局部更新、在主、側枝前端2-3年人部位選擇角度較小、長勢比較健壯的背上枝為主、側枝的延長枝頭，把原延長枝頭去掉，如果樹勢已經嚴重衰弱，部分骨於枝也即將死亡時，可及早進行大更新。在樹冠內部選擇著生鄧位適宜的徒長枝，通過短截，促進生長，用於代替部分骨幹枝，更新修剪必須與增施肥料相結合，才能恢復樹勢，穩定樹冠和維持定的產量。
主要價值
果實、果皮：清熱，生津，潤燥，化痰。用於咳嗽、乾咳、煩渴、口乾、汗多、喉痛、痰熱驚狂、便秘、煩躁。根：止咳嗽。
