沙拉醬煎龍利魚

基本介紹

• 中文名：沙拉醬煎龍利魚
• 主要食材：龍利魚，沙拉醬
• 分類：煎

用料

材料	用量
龍利魚
沙拉醬
料酒	醃魚
鹽	醃魚
黃瓜	配菜
香菇	配菜

做法

1. 化開冷凍龍利魚排。醃魚入味。料酒浸過魚，鹽分別撒在兩面。半個小時左右，鹽一點點就夠。
2. 小火融化一勺沙拉醬。沙拉醬遇熱後，在鍋里很神奇地變成了液體的油。。。不需要很多，一小勺就能融化出很多油。
3. 倒掉料酒把魚排放進鍋里煎十分鐘就熟。來回翻面，肉變白成固體就好了，比想像的還快。