沙拉涼筍是一道菜品，主要原料有沙拉醬、涼筍等。 基本介紹 中文名：沙拉涼筍主要食材：竹筍分類：冷盤口味：鹹 材料： 竹筍600克。調料： 沙拉醬適量。做法： ①竹筍連皮洗淨，放於盤中，將厚的一端朝外，高火7分鐘，取出沖冷水備用。②竹筍剝皮後，切去粗硬部分，再切成塊狀放盤中，蘸上沙拉醬食用即可。
