魯西南地區自古有用沙土炒制花生和瓜子的習慣，用大鐵鍋，裡面放上沙土和花生，利用沙土的比熱小、溫差大、土細可入縫隙的特點，能使花生和瓜子充分受熱，可重舉烏以炒膠市棄制花生和瓜子，用沙土導熱，皮不糊，仁香而醇，多為原味，不添加任何添加劑，炒好的食品有沙土的清香，最和促跨婚自然的味道備試戲，故取名沙土瓜子，在黃淮定循婆海流域民間炒微潤制花生瓜子等食品多全蒸禁市用此法。
