沙參排骨是一道美食，主要食材是沙參、排骨，具有補陰、補肺氣、益脾胃等功效。 基本介紹 中文名：沙參排骨分類：藥膳主要食材：沙參，排骨功效：能補陰、補肺氣、益脾胃、及生津配料：百合 原料配方,製作方法,主要功效, 原料配方沙參30克，百合30克，排骨1斤。沙參排骨製作方法先將百合用開水川燙後，再將沙參，排骨放入鍋中熬煮30分鐘，調味後，即是一道養生爽口的佳肴。感冒咳嗽不止、喉嚨腫痛時可減輕不適。必須多用聲帶者、常吃此料理則可潤肺，使聲音嘹亮，感冒後遺症聲音沙啞者都可食用，是恢復體能最佳方法之一。主要功效沙參性微寒，味甘苦。能補陰、補肺氣、益脾胃、及生津等作用。常用於治療諸如肺結核、肺虛燥咳，因熱病所引起的咽喉乾燥、口渴等。沙參排骨湯
