沙仁粥

沙仁粥是一道由沙仁、大米熬制而成的粥。

基本介紹

• 中文名：沙仁粥
• 來源：《養生隨筆》
• 用法：每日可供早晚餐，溫熱服食
• 原料：沙仁2-3克，大米50-100克

來源

《養生隨筆》

原料

沙仁2-3克，大米50-100克。

製作

先把沙仁搗碎為細末；再將大米淘洗後，放入小砂鍋內加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入沙仁末，稍煮即可。

用法

每日可供早晚餐，溫熱服食。

療效

健脾胃，助消化。適用於因氣滯或脾胃濕冷而引致的脘腹脹滿、疼痛、嘔吐、泄瀉、消化不良等。