基本介紹
- 中文名：沖蔞烏豆
- 時屆：冬令
- 配食：豬肺、蜜棗、
- 屬類：食材
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- 沖蔞烏豆
它多產于海宴、沙欄、四九、沖蔞等地，尤以沖蔞產的為最佳，沖蔞烏豆是我市的著名特產。烏豆又名黑豆，豆身如墨，一般分兩種。一種是豆身扁平，黑皮面帶有一些灰白，豆背上有凹跡，人稱之為“牛腳跡”，這種烏豆是正種烏豆，它...
- 官竇村
追溯宋朝到元朝祖先為官頗多，故名官竇。這裡多是山坡丘陵，農業以水稻、番薯、芋頭為主，特產沖蔞烏豆。副業有木廠、石場、磚廠。畜禽以養豬、牛為主。有中國小校和信用社，屬官竇與朝陽兩管區所有。有衛生站、商店、飲食業。
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