基本介紹
- 中文名：沈自南
- 出生地：江蘇吳江縣
- 代表作品：《飲食篇》
- 字：留候
沈自南，清代醫家。字留候，江蘇吳江縣人，嘗著《飲食篇》。將日常飲食分為饔膳、羹豉、粉饎、炰膾等四類，表明古代對飲食的研究及其意義。
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《藝林匯考飲食篇》是清順治十八年(1661)沈自南創作的一部養生類中醫著作。...... 《藝林匯考飲食篇》是清順治十八年(1661)沈自南創作的一部養生類中醫著作。...