藝林匯考飲食篇

內容簡介

全書分四類，每類一卷。分別引述《周禮》、《丹鉛錄》、《余氏辨林》、《毛詩名物疏》等古籍中有關飲食方面內容，並予以類編。於飲食之古義闡釋尤詳。

沈自南，字留侯，江蘇吳江人。順治壬辰（1652）進士，官山東蓬萊縣知縣。除《藝林匯考》外，尚有《歷代紀事考異》、《樂府箋題》等書，錢牧齋稱其書為“經籍之禁御，文章之圃田”。