沅古坪

沅古坪鎮位於張家界市永定區東南部，東鄰王家坪鎮，南接沅陵縣，西連雙溪橋鄉、謝家埡鄉，北與慈利縣交界。距市區56公里。下轄1個居委會18個村，共181個村民小組，4147戶，15548人，其中農業戶數3839戶，農業人口14413人。境內有土家族、苗族、白族、侗族、漢族等5個民族。版土面積為140.3平方公里，有耕地面積23221畝，其中稻田16167畝，旱地7054畝。森林覆蓋率達75%

基本介紹

• 中文名：沅古坪
• 郵編：427000 
• 代碼：430800
• 區號：0744

沅古坪簡介

郵編：427000 代碼：430800 區號：0744

拼音：Yuanguping, 　沅古坪鎮位於張家界市永定區東南部，東鄰王家坪鎮，南接沅陵縣，西連雙溪橋鄉、謝家埡鄉，北與慈利縣交界。距市區56公里。下轄1個居委會18個村，共181個村民小組，4147戶，15548人，其中農業戶數3839戶，農業人口14413人。境內有土家族、苗族、白族、侗族、漢族等5個民族。版土面積為140.3平方公里，有耕地面積23221畝，其中稻田16167畝，旱地7054畝。森林覆蓋率達75%。

正文

基本概況

沅古坪物產豐富，經濟狀況較好。種植業、林業、畜牧業為該鎮三大傳統支柱產業。主要物產有稻穀、油菜籽、烤菸、辣椒、仔豬、臘肉等。其中臘肉、七星椒、野味等特色產品在省內外享有盛譽。

全鎮目前已逐步形成以成功坪、盤塘、栗山、大湖、響水等村為中心的山羊養殖基地；以烽火、白楊等村為中心的寧鄉仔豬基地；以白楊、烽火、榔木嶺、桑木等村為中心的優質烤菸基地；以長潭、栗山、沅古坪居委會等村為中心的七星椒種植基地。

鎮內乾果廠、變電站、建築公司、林場、水泥預製板廠、木材加工廠、旅館等一批各類性質的企業，發展前景美好。生產具有沅古坪特色的臘肉、粑粑辣椒的加工基地，正在立項建設之中。2002年全鎮生產總值達4868萬元，工業總產值達1250萬元，農業生產總值達1540萬元，農民人均收入達1858元。

氣候資源

沅古坪的氣候適中，地處北中緯度，屬中亞熱帶山原型季風濕潤氣候。因此，雨量豐沛（歷年平均降水量為1400毫米），陽光充足，無霜期長，嚴寒期短，年平均氣溫16℃左右。夏季最熱月氣溫27℃ ，冬季最冷月平均氣溫為4.3 ℃（以1月最冷，極端氣溫在零度左右到4℃）。這樣的氣候，不僅適合動物的繁衍與植物的生長，更適合觀光旅遊。

特色景點

沅古坪最有名的風景當屬飛潭瀑布，據說是張家界最大的瀑布，尤其在春夏雨季，瀑布落差達七、八十 米，一瀉千里，雄渾大氣，遠遠就能聞聽其聲，及至近處，煙霧繚繞，濕氣瀰漫，頓感心曠神怡。聽老人說，瀑布對面的山上有一座古廟，廟裡的和尚每天都按時辰撞鐘，提醒人們按時勞作。由於年月經久，有一天大鐘的繫繩被磨斷，大鐘應聲落到了瀑布下的水潭，再也沒能撈上來。傳說大鐘變成了一隻神龜，偶爾浮出水面曬太陽，有一次，一村婦去潭裡洗衣，乃見水中一“巨石”突兀，便坐於其上面搓、揉、捶、打，及至洗完，突見“巨石”下沉，才覺誤打神龜，後悔不已。水潭大如一足球場，水奇深，記得小時候，附近的村民集起了十二台抽水機，抽了五天五夜都沒能把潭裡的水抽乾。即便是最乾旱的季節，潭裡的水也從無枯竭，以其博大精深給養著下游兩岸，人們在此世代耕作，生生不息。

飛潭瀑布航拍

當地特產

沅古坪最有名的特產當屬臘肉、辣椒和霉豆腐，堪稱“沅古三寶”。每年臘月，家家戶戶都殺豬，吃不完的新鮮肉便醃製成臘肉，此製作過程決不是煙燻火烤一般簡單。先抹上晶鹽，然後放進一陶瓷大缸，約半月後等鹽份溶進豬肉，再把肉一大塊一大塊吊在火坑上燻烤，不用明火明煙，而是利用煮飯、燒水的剩火剩煙進行燻烤，上面放些橘子皮、花椒葉等香料，幾個月後，等到肉變成紅褐色，上面開始滴油，就可以吃了。做的時候，按照習慣，一般是切成一大塊一大塊，拌以青椒、黃豆等，咬在嘴裡，油而不膩，香而不鹹。此等上品，一般用來招待貴客，或是在農忙時節酬謝幫工。現在，許多賓館紛紛收購本地臘肉，價格一般都在20-30元每斤。

辣椒則以味道純正、辣中透香著稱，這大概得益於沅古坪宜人的氣候條件。記得讀國小、上國中的那些 年，每次都要從家裡帶午飯，菜中必有辣椒，這是一種用茶油炸制而成的乾辣椒，一咬即碎，含在嘴裡慢慢品嘗，則又辣又香，頓時食慾大增。在學校寄宿的同學也每每從家裡帶來辣椒，佐以飯食，有時晚自習放學後，腹中空空，便當作“夜宵”，嘗一兩顆，直辣得淚留滿面，還直呼過癮。霉豆腐以麻、辣、香為主要特徵。關鍵是做豆腐的黃豆要選擇好，用當地的石磨碾碎後，製成豆腐，放置乾涼處，等到長霉，再刮掉霉層，撒上辣椒、花椒、晶鹽、味素、橘子皮碎末等，放於密封的陶瓷罐中，最後滴入適量的酒，半月後就可食用。現在當地已經有人把“沅古三寶”開發利用，辦成了企業。

歷史沿革

沅古坪最有名的歷史就是賀龍元帥和紅軍曾經到過此地。據說，賀帥當年未“出道“前，曾和馬幫到過此地兩次，威風凜凜，許多老人都記得當時的情景。後來，紅軍長征時也曾經過此地，過河修橋，逢山開路，現在當地還有多座“紅軍橋”，雖然只剩下幾個大的石墩，卻也分明顯現古鎮滄桑。當年，沅古坪也有許多優秀兒女跟隨紅軍鬧革命，有的埋骨他鄉，有的默默無聞回到故鄉與人們一起勞動生產。五龍村的老紅軍李金生就是一位有名的老紅軍戰士。