沃爾奈

沃爾奈（Volnay）佇立於伯恩丘最高的Chaignot的山上， 占據了一大片狹窄陡峭的斜坡。這些葡萄園已經經過了幾個世紀的開墾。其黑皮諾的典型特徵早在18世紀就已確定。1937年成為AOC的一員。

摘要

沃爾奈雖然沒有特級葡萄園，但大部分都是一級葡萄園。最著名的一級葡萄園抱愧蓋爾雷(Les Caillerets)、公爵園(Clos de Ducs)、仙尼園(Clos des Chenes)等。

目錄

概況

位置：	位於玻瑪（Pommard）和默爾索（Meursault）之間。
葡萄園面積：	230公頃（570英畝）
葡萄品種：	黑皮諾（Pinot Noir）
推薦年份：	2005年、2003年、2002年、1999年、1996年、1993年、1990年
葡萄酒特點：	出產優雅的紅葡萄酒。
產區產量：	130萬瓶，僅出產紅葡萄酒。
香氣：	葡萄酒有紅色漿果、覆盆子和紫羅蘭的香氣。
熟成時間：	3至15年。
土壤：	主要為石灰岩和黏土。

詳情介紹

風土：

在斜坡的最高點，石灰岩占主導地位。稍微往下點兒，我們可以找到白色的，白堊質地的石灰岩。再往下仍舊是紅色的石灰岩。山坡腳下的土地更深邃。

葡萄酒特徵:

沃爾奈因其精細的結構、美妙的液體、無敵的芳香，常被認為是勃艮第中最女性的酒。雖然沃爾奈也用了更強勁更有力的葡萄酒來證明其也具備相當的雄性魅力，然而在伯恩丘所有的紅葡萄酒中，它確像紅唇烈焰般迷人……顏色從明亮的寶石紅變化到輕快的石榴紅。風格柔和細緻，純美的紫羅蘭和覆盆子的香氣讓人沉醉。它讓人一見鐘情，而其巔峰時刻出現的時候它仍舊非常年輕。喝這款酒的時候，人們好像咬到了一口新鮮水果，唇齒留香。