沁源連翹

產品特點

外在感官特徵

沁源連翹是早春優良觀花灌木，株高可達3m，枝幹叢生，小枝黃色，拱形下垂，中空，葉對生，單葉或三小葉，卵形或卵狀橢圓形，緣具齒。花冠黃色，1-3朵生於葉腋。果卵球形、卵狀橢圓形或長橢圓形，先端喙狀漸尖，表面疏生皮孔，果梗長0.7-1.5cm。

內在品質指標

沁源連翹的連翹苷（C27H34O11）≥0.45%，連翹酯苷A（C29H36O15）≥5.65%。

產品環境

土壤地貌情況

沁源縣境屬黃土高原區，地理單元屬沁水盆地西部隆起區太岳山系主脈，西北隆起，東南傾低，海拔900～2500 m，平均海拔1400m左右。境內山巒起伏，迭彩翠嶺，山地、丘陵占總面積的95.7%，土壤以富含腐殖質沙質壤土為主，土層厚度在40～110cm之間；土壤有機質含量1.5%～3.5%，速效氮含量1.5%～2.5%，速效磷含量0.5%～1.5%，速效鉀1.5%～3.5%；土壤紋理結構性好，具有多孔性，質地疏鬆，對連翹生長提高品質和增加產量有利。

水文情況

沁源縣水系以才子平山嶺為分水嶺，其北的王風河和王淘河於古塞匯成龍鳳河向西注入汾河屬汾河水系，其南有沁河及其支流聰子河和紫紅河，屬沁河水系，兩者均屬黃河支流，年平均降雨量656.7 mm，水源充足，滿足連翹生長對水分的需求。

氣候情況

沁源縣屬暖溫帶大陸性季風氣候區，氣候溫和，空氣濕潤，平均溫度8.6℃，年相對濕度平均65%，年均氣溫8.7℃，無霜期90～150天，年平均日照時數2519小時，氣候冷涼、光照充足、晝夜溫差大，完全符合優質連翹的獨特生長氣候條件。

歷史淵源

長期以來，當地民眾就有採摘野生連翹的傳統。

生產情況

沁源連翹，地域保護總面積2549平方公里，種植面積50萬畝，年產量10萬噸。

產品榮譽

2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部批准對“沁源連翹”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

沁源連翹農產品地理標誌地域保護範圍為長治市沁源縣所轄沁河鎮、郭道鎮、靈空山鎮、王和鎮、李元鎮、中峪鄉、法中鄉、交口鄉、聰子峪鄉、韓洪鄉、官灘鄉、景鳳鄉、赤石橋鄉、王陶鄉、沁源經濟技術開發區總計15個鄉鎮（開發區）70個行政村。地理坐標為東經111°58′26″～112°32′26″，北緯36°20′11″～37°00′48″之間。

質量技術要求

4.1 外在感官特徵

青翹：呈長卵形至卵形，稍扁，長1.7～2.5cm，直徑0.6～1.3cm。頂端銳尖，質硬，基部有果柄或已脫落。果瓣多不開裂。表面黑綠色，兩面各有1條明顯的縱溝和不規則的縱皺紋，突起的灰白色小斑點較少。殼薄，內表面多為淺褐色；種子多數，黃綠色，細長，一側有翅。氣味濃郁清香，味苦。以果大、質硬、色黑綠、不開裂、無枝葉為主要特徵。老翹：呈長卵形至卵形，稍扁，長1.7～2.5cm，直徑0.6～1.3cm。頂端銳尖，質脆，基部有果柄或已脫落。果瓣自頂端開裂或裂成兩瓣。表面黃棕色，兩面各有1條明顯的縱溝和不規則的縱皺紋，且散生多數突起的小斑點。殼厚，內表面多為淺黃棕色，平滑，具一縱隔；質脆；種子棕色，多已脫落。氣微香，味苦。以果大、色棕黃、殼厚、顯光澤、無種子、無枝葉為主要特徵。