汾陽三八八宴席蒜子瑤柱烹飪工藝規範

《汾陽三八八宴席蒜子瑤柱烹飪工藝規範》是2020年05月01日實施的一項行業標準。

基本介紹

  • 中文名:汾陽三八八宴席蒜子瑤柱烹飪工藝規範
  • 標準編號:T/FYCY 038—2020
  • 發布日期:2020年05月01日
  • 實施日期:2020年06月01日
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起草人

許林波、許海耀,任繼榮,張國鵬,王浩攀。

起草單位

汾陽市餐飲旅遊飯店行業協會,汾陽市陳家酒樓連鎖店。

主要內容

原料及要求、烹飪器皿、製作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。

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