汾酒的真偽鑑別於1916年曾獲巴拿馬國際賽會一等獎章。該酒由山西省杏花村酒廠生產，古井亭、汾字、長城牌，大曲清香65度、53度；汾字牌特佳酒，大曲清香，38度。
汾酒於1916年曾獲巴拿馬國際賽會一等獎章。該酒由山西省杏花村酒廠生產，古井亭、汾字、長城牌，大曲清香65度、53度；汾字牌特佳酒，大曲清香，38度。該酒無色、清亮透明，無懸浮物，無沉澱，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅的複合香氣，綿甜爽淨，自然諧調，余香淨長，具有清香型白酒的典型風格。汾酒標籤上的古井亭商標，“汾酒”及“FFNJIU”字樣，手摸有凸出感。
市場抽查發現很多假汾酒是用回收的真酒瓶，灌注了普通白酒，欺騙消費者。由於假酒的瓶蓋往往會露出破綻，消費者只要掌握了真品瓶蓋的特徵，就可以進行鑑別。
真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進口鋁質材料製成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內壁呈銀白色，蓋內墊有彈性的白色硬質塑膠墊，封口整齊嚴密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，並有英文″open″字樣。另一種瓶蓋也是用鋁質材料精製而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。瓶蓋中心小圓內是墨色杏花村圖案，手摸光滑，瓶蓋外側面也是黑體“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUACUN”字樣，並有牧童騎在牛背上答問路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精緻古樸，封口螺紋整齊嚴密，倒置酒瓶，滴酒不漏。假“汾酒”瓶蓋用料質雜，加工期粗糙，瓶蓋上的“古井亭”或“杏花村”圖案印刷不清晰，製作不規範，還有脫色現象。瓶蓋內壁色澤灰暗或塗成黃色，內襯紙墊或暗黃色塑膠墊，封口不整齊。經常會有漏酒現象。
市場抽查發現很多假汾酒是用回收的真酒瓶，灌注了普通白酒，欺騙消費者。由於假酒的瓶蓋往往會露出破綻，消費者只要掌握了真品瓶蓋的特徵，就可以進行鑑別。
真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進口鋁質材料製成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內壁呈銀白色，蓋內墊有彈性的白色硬質塑膠墊，封口整齊嚴密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，並有英文″open″字樣。另一種瓶蓋也是用鋁質材料精製而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。瓶蓋中心小圓內是墨色杏花村圖案，手摸光滑，瓶蓋外側面也是黑體“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUACUN”字樣，並有牧童騎在牛背上答問路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精緻古樸，封口螺紋整齊嚴密，倒置酒瓶，滴酒不漏。假“汾酒”瓶蓋用料質雜，加工期粗糙，瓶蓋上的“古井亭”或“杏花村”圖案印刷不清晰，製作不規範，還有脫色現象。瓶蓋內壁色澤灰暗或塗成黃色，內襯紙墊或暗黃色塑膠墊，封口不整齊。經常會有漏酒現象。
