汪芳安

汪芳安,湖北省麻城市人,中共黨員。畢業於華中農業大學,現為中國營養學會、中國糧油學會會員。

基本介紹

  • 中文名:汪芳安
  • 國籍:中國
  • 畢業院校華中農業大學
  • 信仰: 
  • 籍貫:湖北省麻城市
個人簡介,學術成就,獲獎,申報國家發明專利,

個人簡介

湖北省麻城市人,中共黨員。1981年元月畢業於華中農業大學,1986年7月獲碩士學位,畢業後分配到武漢工業學院任教。現為中國營養學會、中國糧油學會會員,從事食品添加劑,食品微生物學.食品生物技術等專業方向的教學與科研,公開發表科技論文40餘篇,主持研究了多項國家級及省級科技攻關項目和多項橫向課題。

學術成就

主要項目有:
1、國家科技部95重大攻關項目“早秈稻加工工藝設備及早秈稻製品的研製與產業化經營”,該項目於99年開始實施到現在,已鑑定完成5個子項目,均為國內領先。五個已鑑定項目分別是:(1)“早秈米精米加工技術”;(2)“秈米釀製黃清酒新工藝研究”;(3)“早秈米果生產技術研究”;(4)“功能性紅曲色素生產技術研究”;(5)“秈米生產雙歧因子功能啤酒技術研究”。
2、湖北省科技攻關重大項目“早稻加工技術及名優食品開發研究”。
3、湖北省自然科學基金項目“蛋氨酸亞鐵螯合物合成及其理化性質研究”。
4、湖北省科技廳攻關計畫“果蔬脯製品的低糖化技術研究”。
5、湖北省教育廳重大科技項目“蓮藕功能飲料的研製”。
6、湖北省科技廳科技攻關重大項目“低糖板栗製品的研製”。
7、湖北省教育廳科技攻關重大項目“湖北省特色農產品蓮藕、板栗加工轉化及其食品安全控制技術研究”。

獲獎

1、“秈米釀製黃清酒新工藝研究” ,獲湖北省科技進步三等獎;
2、“早秈米果生產技術研究”,獲湖北省科技進步三等獎;
3、“蓮藕雙歧因子飲料研製”,獲湖北省大學生挑戰杯二等獎;
4、“蓮藕雙歧因子飲料研製”,獲全國大學生挑戰杯三等獎。

申報國家發明專利

1、“秈米生產雙歧因子功能啤酒技術”;
2、“蓮藕雙歧因子飲料生產技術”;
3、“低糖板栗製品生產技術”。

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