汪政富

農產品儲藏與加工工程

基本介紹

• 中文名：汪政富
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生日期：1962年12月

基本信息

性別	男
出生日期	1962年12月
籍貫	浙江
民族	漢
學歷/學位	研究生/博士
職稱	教授

研究方向

農產品儲藏與加工工程

農產品冷凍冷藏，乾燥脫水

著作論文

出版的書籍：

1．農產品乾燥技術，主編，中國農業科學技術出版社，2006

2．食品工程導論，參編，化學工業出版社，2007

3．製冷技術與食品冷凍冷藏設施設計，副主編，中國輕工業出版社，2007

4．食品工程全書，參編，中國輕工業出版社2002

科研項目

新疆特色果蔬高效節能幹燥技術的研究, 科技部項目，子課題主持

無核葡萄乾精加工關鍵技術研究與示範,新疆建設兵團科技局

蘋果深加工關鍵技術與設備研究開發，科技部項目，子課題主持

名優蔬菜加工關鍵技術,科技部項目，子課題主持

蘋果深加工及綜合利用技術和設備研究，科技部項目，子課題主持

教學工作

食品工程原理，製冷原理與冷庫設計，生物能源與環境，計算機輔助設計AUTOCAD