江西石坳鄉

石坳鄉位於修水西部，地處北緯29.1度，東經114.4度，居幕阜山脈與九嶺山脈之尾，總面積46.7平方公里，轄8個行政村，116個村民小組，總人口1.5萬，耕地總面積14000餘畝，以糧食生產為主，正值產業結構大調整階段，高效農業和經濟作物種植面積日益擴大，鄉域內各行政村交通便利，省道柯龍線和遼南公路橫貫全鄉。鄉域地勢由西北向東北傾斜，鄉內丘陵廣布，周邊群山環繞，年平均氣溫16.5為℃，一月均氣溫4.1℃，七月均氣溫28.3℃，平均無霜期為247天，年均降水量1617毫米。添加基本信息欄

基本介紹

• 中文名：江西石坳鄉
• 地理位置：修水西部
• 總面積：46.7平方公里
• 總人口：1.5萬

石坳鄉-歷史淵源

宗祠祭祀石坳鄉歷史悠久，古有兩江驛道貫穿全鄉，商周時期為艾國轄區，春秋為吳國艾邑管轄，歷朝歷代皆有建制。 修水自古稱“文章奧府”，為“濂溪弦鐸之地，山谷桑梓之鄉”，文化教育比較興盛。宋代黃庭堅的曾祖父黃中理曾開辦櫻桃書院和芝台書院。延引四方學子，宋郊、宋祁兄弟和黃庭堅等曾就學於此。宋代理學家周敦頤任分寧主簿時，曾開辦書院，後稱濂溪書院。徐、祝等大姓亦辦有書院，培養眾多人才。自唐宋至清代，本縣共有進士201名，舉人317名，僅宋代即有進士160名。北宋一朝，雙井村出進士48名；歷代有丞相2名，尚書16名，正一品官員3名，從一品1名，正二品5名，從二品4名；知名文學藝術家21名。宋代名臣徐禧布衣騰達，胸蟠甲兵，殉節永樂城，有“宋殞長城”之嘆。

黃庭堅開創江西詩派，與蘇軾齊名，並稱“蘇黃”，也是宋代四大書法家之一。徐禧子徐俯，官至參知政事，又是江西詩派著名詩人，名句流傳至今。南宋政治家、軍事家、四川按撫置制使余，治蜀10年，屢挫蒙軍，勵精圖治，功勳卓著。明代周季麟、周季鳳兄弟，均官至左都御史，史稱“雙鳳”。清萬承風，為宣宗侍讀，朝庭重臣。古代和近代縣人留下各類專著272部1198卷，這些都被修水人民引為驕傲。修水是個古老縣份和著名蘇區，歷史文物、革命文物和風景名勝甚多。有2處省級文物保護單位。1983年結束的全縣文物普查中，收集流散文物750件，全縣有古文化遺址116處，其中上奉山背跑馬嶺新石器時代晚期遺址最著名。

石坳鄉-行政區劃

面積：47k㎡

人口：16240人

郵編：332418

代碼：360424205

石坳鄉轄石坳、太平嶺、花門、余源、水門、黃源、徐塅、青源等8個村委會。

石坳鄉-農業資源

石坳鄉石坳鄉地貌形態多姿，氣候條件優越，四季分明，雨量充沛，自然資源豐富。修水植物資源豐富，全縣有種子植物2000多種，屬國家和省級重點保護的植物54種。如我國特有的活化石銀杏，本縣特有的珍稀樹種柳葉臘梅、金錢柳、香果松、穗花杉、伯樂樹等。

石坳鄉白朮、花椒、車前子、白花茵陳、麥冬、半夏等中草藥300多種。野生中華獼猴桃、板栗、楊梅、棗、柿、棠葛、油茶、油桐、烏桕等經濟作物分布廣泛。修水野生動物種類繁多，現有脊椎動物200多種，其中哺乳動物30多種，鳥類41種，有國家重點保護動物華南虎、金錢豹、獐、蟒蛇、白鷳等18種，省級保護的黃鼬、大杜鵑等8種。此外還有眾多的魚類、兩棲類和爬行動物，均具有很高的經濟價值。

修水石坳鄉河道眾多，自然落差大，雨量充沛，水利資源極為豐富，蘊藏量40萬千瓦，可開發量在20萬千瓦以上，50%保證率年地表水總量3.7億立方米，平均地下水總量4.8億立方米，人平均擁有水量6500立方米，還有泰清、司前、湯橋等多處溫泉。

石坳鄉-經濟建設

石坳鄉三都中小石坳鄉圍繞“人變精神山變綠，地變高產水變清，戶奔小康村變貌”的可持續發展目標，主攻工業經濟。力爭年內發展1-2戶規模企業落戶三都項目區；新增固定資產投資1000萬元，稅收淨增20萬元，人均增收300元。大力實施“回歸”工程，鼓勵鄉賢人士回鄉創業。抓好新農村建設。加大產業結構調整力度，新栽早熟梨500畝、瓜簍 500畝、山露菜200畝、茶葉300畝、平原綠化1000畝、商品林2000畝；高標準完成10個新農村示範點的建設任務；加強農民工技能培訓，計畫培訓300人次，建立勞動服務站，加大勞務輸出力度，做好“勞務富民”文章；擴建生態畜牧小區兩個，組建農村經濟合作組織3個。

石坳鄉完善基礎設施建設。抓好客運車站建設，著手環鄉公車運作；投入300萬元，完成石坳—花門、石坳—徐塅、石坳—太平嶺、李家源16公里路面硬化，完成20公里通道兩旁綠化和維護工作，實現村村通水泥路；完成鄉衛生院、文化站、中學綜合樓，石坳信用社的建設及全鄉中國小的改水改廁；完成黃源、水門兩個村部建設，實現村村有村部。促進社會和諧。抓好信訪、安全生產、社會治安綜合治理工作；人口出生率控制在14‰以內，計畫生育率在90%以上；建設移民安置點1個，接受移民200人。

石坳鄉-飲食文化

石坳鄉贛西北山區的修水縣過去地廣人稀，百姓缺醫少藥。那時醫療條件十分落後，老百姓有病大都是“硬挺”著，實在不行也只有上山挖一些中草藥熬湯喝。為了防病治病，人們從長期的生產和生活實踐中摸索出許多行之有效的藥膳，筆者從縣老科技工作者協會編印的《健康金鑰匙》一書中選出修水農村幾項科學而行之有效的藥膳獻給大家。

雞蛋百合羹 雞蛋補陰血，百合治痰火、補腎氣、增氣血。清水中放入洗淨瓣開的百合，磕碎兩個雞蛋同燉，起鍋後加適量白糖食用，能養陰潤燥，清心安神。

紅薯大棗糊 過去，紅薯是山區百姓的主食。紅薯洗淨去皮切碎與大棗同煮，熟後搗糊，加入蜂蜜，每日早晚空腹服用，對於治療便秘有特殊療效。

蓮薺五汁飲 取蓮藕100克、梨200克、荸薺100克、麥冬15克、蘆葦根30克，將蓮藕、梨、荸薺洗淨、切碎、絞汁，麥冬、蘆葦根煎過取汁，將五汁混合後攪勻飲用，每日一劑，專治以多飲為主的上消型糖尿病患者。

山藥粳米粥 取山藥50克，黃精、沙參各15克，粳米50克，將山藥研成細粉，黃精、沙參加水煎煮過濾取汁，以藥汁加粳米、山藥粉煮粥，代早餐食用，專治中消型糖尿病患者。

山楂綠豆湯 山楂能擴張血管，降低膽固醇。綠豆與山楂洗淨後煮爛即成，常飲山楂綠豆湯有降壓保健的作用。也可在綠豆湯中加入切碎的蘋果，蘋果中所含鉀能與體內過剩的納鹽交換，使過剩的納排出體外，可使血壓穩定。

羅卜青果茶 羅卜300克、青果10個，煎湯當茶飲，每日數次，治療咽喉痛效果明顯。

石坳鄉-地方特產

石坳鄉村民修水縣版土面積居全省之首，且土地肥沃，適宜各種作物生長，因此土特產尤為豐富，下面為遊客介紹10種已形成一定規模的地方特產。

蜜棗：地處修水西面的全豐鎮自古以來產棗子。改革開放後，當地農民調整產業結構，擴栽棗樹，使棗樹面積大幅度增加，品種不斷更新。如今盛產的有青皮棗、花皮棗、雞心棗、紅燈籠等，一個個大如牛眼，而且皮薄核小甜如蜜。

花椒：古市一帶的花椒在江南一帶出了名，每年收穫季節，外地客商上門要貨，見農戶採摘不過來時，指樹作價自己採摘或請人采搞。客商夸古市花椒味正勁好，麻辣中透著清涼，既可做麻辣作料，還可泡茶入藥。三伏天在菊花茶中放幾粒花椒，不僅清涼祛暑，且茶水過夜不餿。

板栗：溪口鎮的板栗近年打入了上海市場，這是當年在這裡插隊落戶的上海知青的功勞。如今溪口板栗品種多，有雜交大板栗，有本地甜板栗，還有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鮮，尤其是風乾了幾天后的板栗，破殼後內皮自脫，板栗肉就象軟飴糖似的格外有味。

化紅：修水甜橙俗名化紅，在明萬曆年間就出了名。主要出產於西港、上杭、杭口、東津等地，尤以西港所產最佳。西港化紅味甜而略酸，香氣濃郁，食之有止咳、化痰、散氣、健胃之功能，皮還可入藥。1985年西港甜橙專業戶周梅九一棵樹產化紅13.5擔，出席了全國勞動致富座談會。

香菇：復源是個林區，一直未產天然香菇，其香菇拼短肉厚、個頭中等、鮮甜可口、香味撲鼻。引種菌種香菇，雖沒有別的鄉鎮多，但單產比別的地方高，而且形色味道更好，年年供不應求。