《江蘇省糖煙灑商業志》是《江蘇省糖煙灑商業志》編輯委員會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：江蘇省糖煙灑商業志
- 作者：《江蘇省糖煙灑商業志》編輯委員會
- 類別：地方志
- 編纂人員：徐槐德
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
介紹：一、編纂的指導思想：堅持馬列主義、毛澤東思想，堅持四項基本原則，堅持中共十一屆三中全會以來的路線、方針和政策。 二、編纂原則：堅持實事求是、存真求實的原則，以事分類、橫排豎寫的原則，三詳三略的原則（即詳今略古、詳流通略生產、詳省 略全國）。
作品目錄
封面
圖片
座落在南京市新模範馬路92號的總公司大樓
酒陳列櫃
總公司交易大廳
小食品陳列櫃
總公司設在丹陽市的盛達商場
1994年元月總經理陳國鎖主持中層幹部會議
1993年7月徐槐德總經理髮布市場信息
《江蘇省糖菸酒商業志》聯審會全體人員合影
南京市糖菸酒公司為主營糖菸酒的國有大中型企業,1993年底擁有固定資產1850萬元，流動資金近億元，年銷售額2.9億多元，利稅962.2萬元，1988年評為市級先進企業。這是公司將要竣工的新建十一層大樓。經理：周國強
南京市糖菸酒公司城南分公司以經營糖菸酒、副食品為主的批發企業，經營品種1500多種，年銷售額5000多萬元，多次評為市、區、部、局先進單位。
南京市鼓樓食品商場營業面積5300平方米，經營品種有21個大類3500多種，並設有咖啡廳、舞廳、卡拉OK。是省、市質量信得過單位、市文明單位。
雞鳴酒家於1958年成立，經營特色名點湯包，深受國內外消費者喜愛。
無錫市糖菸酒總公司、無錫華聯商廈位手無錫市中心繁華地段，建築面積21000平方米，為集購物、娛樂、餐飲、服務為一體的多功能綜合性大型商廈。總經理：劉茂坤
無錫華聯大酒店位於市中心餐飲“金三角”，有大小客房80多間，160多張床位，餐廳部有二個大廳，20個單間。多功能廳可同時設80桌宴席。
無錫第一副食品商店以經營糖菸酒、南北炒貨為主，多年評為省文明單位，全國商業先進企業。1993年銷售額3400萬元，人均創稅利1.5萬元。
總公司營業辦公大樓
經理井清泉、黨委書記張富科召開中層幹部會議
江蘇省和淮海經濟區大型食品商店之一——徐州市副食品大樓
淮海食品商店營業大廳
全國人大常委會副委員長鬍厥文為獲獎產品小孩酥題詞
邳州市糖菸酒公司營業辦公大樓
常州糖菸酒股份有限公司由常州糖菸酒總公司改組創立，圖為江蘇省體改委副主任陳鴻昌（左一）和常州市委副書記曹錦成（右一）為公司授牌，左二為公司董事長顧仁元，右二為公司總經理謝惠平。
擬建中的中央商廈模型，占地5800平方米，建築面積5萬平方米。
常州糖庫占地4. 86萬平方米，庫房面積1. 35萬平方米，儲糖能力3.5萬噸，配有專職消防、護衛隊員和獨立的防洪供電系統。
常州市冠生園商場
常州糖菸酒總公司與香港南豪投資有限公司創辦的常州西韻娛樂有限公司於1993年8月隆重開業
由常州糖菸酒總公司命名的常州首屆金冠小姐“西韻小姐”（中）率9名“常州小姐”參加開業典禮
江蘇省首家酒類專營商店於1992年4月在常州市開業。
金壇縣糖菸酒公司主營食糖、名優酒、副食品、捲菸，兼營日用工業品，與全國120多家廠、商有業務關係，連續五年獲常州市重契約守信用單位。
金壇縣糖菸酒公司思古街商店，為全縣開辦早、規模大、品種全的糖菸酒副食品商店。1988年以來年年評為縣文明單位。
武進縣糖菸酒公司位於常州市延陵西路10號。公司多年來評為重契約守信用企業，1991年縣政府命名為“三信”單位、市文明單位。
總公司辦公大樓
總公司批發部
批發部微機開票一角
迎春商場是連雲港市最大的副食品零售企業，經營品種近2000個，年銷售額2000萬元。多年來被省、市評為先進單位。
蘇州市糖菸酒總公司集商、工、貿及餐飲、娛樂為一體。下設10個專業公司、3個零售商店、2個食品生產廠、2箇中外合資合作飯店、1個舞廳、1個旅館。商品銷售除覆蓋蘇州地區外，還輻射滬、浙、魯等十多個省、市。是市工商銀行信用特優企業。總經理：陳國忠
蘇州市第二食品商店主營糖菸酒副食品，1993年銷售額3000多萬元，稅利120萬元。
蘇州市元大昌酒家有近百年歷史，除保留傳統經營各種菸酒商品外，與外商合作興辦了餐飲業。
蘇州市廣州食品廠有70多年歷史，專業生產與經營蛋糕、西點和傳統糖果、月餅等。圖為該廠主要產品。
蘇州市采芝齋糖果店始創於清光緒十年，精製的采芝圖牌各色糖果暢銷國內外。
蘇州市葉受和茶食糖果號始創於清光緒十二年，所制糕點具有寧波、蘇州風味，久負盛名。
蘇州市稻香村茶食糖果號創建於清乾隆38年，生產經營糕點、蜜餞、糖果等130多個傳統品種。
南通市糖菸酒總公司下設7個分公司、1個大型商場，有37個零售門點，1993年銷售額2.25億多元，創稅利338萬元，獲市有關部門嘉獎六次。總經理：季少斌
南通儲備糖庫占地面積7.58萬平方米，庫容量10萬噸，為全國最大糖庫之一，庫內港池長100米，寬42.9米，深5.5米，可供60-100噸位的千噸船隊裝卸作業。
南通市新亞商場
如東縣糖菸酒公司批發部樣品陳列室
如皋市糖菸酒總公司所屬《人民商場》，營業面積2300多平方米，有櫃組30多個，經營品種18000多個，為全市最大的一家綜合性商場。
海安縣糖菸酒總公司工業品批發公司營業櫃一角。
啟東市糖菸酒公司1978年至1987年獲得省、地、市（縣）嘉獎68次，右為所獲部分獎狀。
1.1992年總公司投資1500萬元新建營業面積l萬平方米的東方大廈
2.東方大廈門市一角
3.商場門市
4.多次評為省商業廳先進倉庫——大運河倉庫
1.總公司辦公、營業大樓
2.總經理李前效主持中層幹部會議研究“雙層經營、櫃檯承包”。
3.地產酒倉庫，每年為江蘇洋河酒廠儲存洋河系列酒1000多噸。
1.洪澤商場系洪澤縣規模最大的的國有批零兼營企業，商品多、類別全、服務佳。
2.商場門市一角。
3.新成立的中外合資企業生產的果茶飲料。
4.總經理丁同壽。
鹽城市糖菸酒總公司為大中型國有批零兼營企業，下設8個專業批發公司，擁有5個批發營業場所和3個設備完善的中型倉庫，購銷輻射全國20多個省市，年銷售額逾億元。是市文明單位和先進企業。總經理：張錫華
總公司大洋倉庫，面積近萬平方米，年商品吞吐量超4萬噸，曾獲省公司、市商業局“四好倉庫”。
總公司酒類批發公司是鹽城市名酒經營的主營單位，與全國16家名酒廠建立總經銷和特約經銷關係。上圖為陳列的部份樣品。
1.公司商品陳列室一角
2.公司職工自編自演“名家評酒”劇照。
揚州市糖菸酒公司基礎雄厚、經營靈活、服務周到，為揚州市商業的骨幹企業。下設5個批發公司、6個零商店（場）。總經理：邵志春
揚州五一食品集團公司是商業部重點糖製品企業、江蘇省糖製品生產規模最大的企業。1：從德國引進的高級夾心糖果生產線。2：具有世界先進水平的自動稱量、包裝設備。
揚州第一副食品商店以品種全、質量優、價格廉、服務好著稱，1984年以來連續四次評為省級文明單位。圖為該店的便民服務“代配果料”。
靖江市糖菸酒總公司實力雄厚、恪守信譽，1993年銷售額達5000萬元，稅利超100萬元。
泰興市糖菸酒總公司擁有1000多名員工、1200萬元固定資產，年銷售額超億元，是市級先進企業，上1為總公司辦公、營業大樓；上2為白酒改裝線。
鎮江市糖菸酒總公司為國有大中型二級批發企業，下設8個專業批發公司、采供站和11個零售商店（場），年銷售額1.5億元，是市級承包先進企業、重契約守信用企業、納稅信得過單位、物價計量信得過單位。總經理：宦鵬祺
寬敞明亮的批發大廳
所屬網點——萬祥商廈
丹陽市糖菸酒總公司主營糖菸酒，兼營物資、糧食等，年銷售額2000多萬元，曾多次被省、市有關部門評為先進單位、市物價、計量信得過單位。所屬大樓糖菸酒商店
揚中縣糖菸酒總公司擁有3個批發公司、2個批發部、3個零售商店，年銷售額2700萬元，為物價、計量信得過單位。
常熟市糖菸酒總公司擁有4個批發公司、經理部、8個副食品商店（場）和中外合資福榮快餐飯店。1993年銷售額1. 44億元。為重契約守信用單位，多年蟬聯市級文明單位稱號。總經理：陳達
批發部門市一角
國有新茂商場地處常熟市鬧市中心，營業面積300多平方米，經營品種有糖菸酒各種副食品、腳踏車及家用電器等。為省文明經營示範單位和市文明單位。
泰州市糖菸酒總公司下設4個批發部、21個國營集體商店，有倉庫4處1萬多平方米，年銷售額近億元，1991、1992年被市政府授予雙文明先進單位、省商業廳安全先進單位。總經理：顧順齊
良賓酒生產線已連續7年改裝、銷售保持千萬瓶以上，在全省同行中名列第一，有“小洋河”之美譽。
食糖倉庫庫房面積近2000平方米，年吞吐量12000噸，多年評為四好倉庫。
序
《江蘇省糖菸酒商業志》編輯委員會
《江蘇省糖菸酒商業志》聯絡員
凡例
目錄
概述
大事記
第一章 行業簡況
第一節 糖雜貨業
第二節 煙業
第三節 酒業
第四節 茶食（糕點）糖果業
第二章 行業組織
第一節 會館公所
第二節 同業公會
第三節 行業聯合組織
第三章 國營公司
第一節 機構
一、專賣公司
二、政企合一時期機構
三、江蘇省疏菜公司
四、江蘇省副食品公司
五、江蘇省糖業菸酒公司
第二節 體制
第三節 隊伍
一、職工構成
二、職工教育
三、人員培訓
四、經理統考
第四節 企業改革
一、企業整頓
二、經營承包責任制
三、小型企業改，租
四、企業升級
第五節 經濟聯合
一、商商聯合
二、商工聯合
三、商貿聯合
四、合資經營
第四章 食糖經營
第一節 食糖貨源
一、收購
二、省外調入
三、國外進口
第二節 食糖供應
一、供應原則及辦法
二、銷售及消費水平
第三節 經營體制
第四節 食糖儲備
第五章 捲菸經營
第一節 捲菸貨源
一、收購
二、省外調入
第二節 捲菸供應
一、供應原則及辦法
二、銷售及消費水平
第六章 酒類經營
第一節 專釀專賣
第二節 酒糧供應
第三節 非糧釀酒
第四節 收購與銷售
一、收購
二、銷售
三、消費水平
四、消費結構
第五節 質量管理
第七章 糖果糕點類生產、經營
第一節 生產
一、發展情況
二、技改更新
三、質量管理
第二節 科技
一、江蘇省糖業食品中心化驗室
二、江蘇省糖業食品科技情報站
第三節 經營
一、供應原則及辦法
二、收購與銷售
三、展銷活動
第八章 專項供應
第一節 獎售
第二節 特需供應
一、部隊供應
二、僑匯、友誼、外輪供應
三、重點建設工程供應
四、礦工供應
第三節 高價供應
一、糖果禚點
二、食糖
三、捲菸
四、酒
第九章 計畫、統計管理
第一節 計畫管理
一、管理制度
二、管理許可權
第二節 統計管理
一、統計制度
二、統計報表
三、填報程式
四、基礎工作
第三節 計畫檢查與統計分析
第四節 調查研究與信息
一、內容
二、方法
三、組織機構
四、內部刊物
第五節 組織競賽
第十章 財務、會計管理
第一節 管理體制
第二節 財務管理
一、經營資金管理
二、費用管理
三、利潤管理
四、專項資金管理
五、財產損失審批許可權
第三節 會計核算
一、會計制度
二、記帳辦法
三、商品分類核算
第四節 組織競賽
第五節 財務狀況和經營成果
第十一章 物價管理
第一節 管理制度
一、方針政策
二、價格管理
三、商品削價審批許可權
第二節 價格制定與調整
一、調撥價格
二、銷售價格
三、對供銷社作價
四、價格調整
第十二章 倉儲、運輸、包裝
第一節 倉儲設施
第二節 倉儲管理
一、制度建設
二、業務管理
三、開展“四好倉庫”活動
第三節 商品保管
一、保管要點
二、兩防
三、商品定額損耗
四、重大革新
第四節 商品調運
一、制定合理路線
二、合理組織調運
三、中轉站
第五節 包裝物管理
附錄
一、名人簡介
金培元
陸林森
朱友如
鄭林慶
王育昌
葛惠英
莊欽敏
二、先進集體、先進個人名單
三、名店、大店、老店
四、江蘇省名特優產品表
五、重要檔案輯成
編後記
