江米豆沙糰子

基本介紹

• 中文名：江米豆沙糰子
• 主要食材：糯米，豆沙
• 分類：清蒸，微波爐，丸子，點心

用料

材料

糯米

豆沙

糯米粉

做法

1. 泡米：泡一整天，泡到米可以碾碎為止

2. 蒸米：蒸米時要留一半的水，大約蒸半個小時熟透方可

3. 用微波把適量的糯米粉叮熟，大約2分鐘

4. 取出糯米放在鋪有糯米粉的案板上揉搓長條

5. 揪成均勻的劑子壓扁

6. 包入豆沙封口。（如凍的豆沙需要上屜蒸熟）