江梅是一種野生梅花，又稱野梅，在古代全是野生，常在山澗水濱荒寒清絕之處生長，後來才被移植之園中栽培。江梅的花期有早有晚，但相對來說早花品種多些。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長，可形成長須的優美花型。
由於江梅是由果梅分化而來的，故很多江梅品種仍保留著結果的習性，成為既有觀花價值又有食用價值的花果兼用之梅。宋范成大《梅譜》：“江梅，遺核野生、不經栽接者，又名直腳梅，或謂之野梅。凡山間水濱荒寒清絕之趣，皆此本也。花稍小而疎瘦有韻，香最清，實小而硬。”元張雨《喜春來·除夜玉山舟中賦》曲：“江梅的的依茅舍，石瀨濺濺漱玉沙。”清張錫祚《題美人歲朝圖》詩：“和氣散林皋，江梅香滿屋。”沉尹默《玉樓春》詞：“垂垂又見江梅發，空醉剛圓杯底月。”
基本介紹
- 中文學名：江梅
- 拉丁學名：Armeniaca mume Sieb. var. mume f. simpliciflora T. Y. Chen
- 二名法：Armeniaca mume
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：薔薇目
- 亞目：薔薇亞目
- 科：薔薇科
- 亞科：李亞科
- 屬：杏屬
形態特徵,分布範圍,主要價值,栽培技術,植物文化,象徵意義,引證解釋,古代古詩,
形態特徵
小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核貼上；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。
分布範圍
中國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。
主要價值
園林觀賞
江梅在園林、綠地、庭園、風景區均可種植，也可在屋前、坡上、石際、路邊自然配植。江梅花具濃香，花期早，冰清玉潔，純貞高雅，是冬春之季觀賞的重要花卉。梅花多用來寄託情思，寓喻某種情懷，這在文明民族中是一種共有的現象。梅花象徵堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。也象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平。具有強大而普遍的感染力和推動力，常被詩人所稱頌。它可成片叢植也可作盆景和切花，以美化庭院等環境。
栽培技術
江梅喜溫暖氣候，花期對氣候變化特別敏感。江梅喜空氣濕度較大，陽光充足，通風良好，對土壤要求不嚴，較耐瘠薄，不畏寒。樹種長壽。栽培時土質以輕壤、砂壤而富含腐殖質最佳。江梅型梅花一般是一花一果，還未見到江梅的一花兩果（鴛鴦梅），一花三果（品字梅）等一花多果現象。
繁殖江梅多用嫁接法，砧木以梅砧最為優良。也可播種、壓條、扦插。梅花露地栽培，應於陽坡或半陽坡地段，江梅對土壤要求不嚴格，土質以疏鬆肥沃、排水良好為佳，不畏寒，可耐-15度的溫度。幼苗可用園土或腐葉土培植。生長期少施肥。
由於江梅型果梅種子播種出苗整齊，發芽率高，故需要進行梅花繁殖的園林單位可適當選種一些江梅型果梅，以作為採種的母樹。
植物文化
象徵意義
江梅江梅，其花單瓣，花瓣為5瓣，呈白、粉、紅等單色，花萼為紫色或紫綠相間。有的江梅品種花瓣較小而花絲較長，可形成長須的優美花型。江梅型梅花一般是一花一果，是最常見的梅花，具有重要的觀賞價值及藥用價值。梅花又名“五福花”，象徵著快樂、幸福、長壽、順利、和平，是中華民族的精神象徵。
引證解釋
一種野生梅花。
宋 范成大 《梅譜》：“江梅，遺核野生、不經栽接者，又名直腳梅，或謂之野梅。凡山間水濱荒寒清絕之趣，皆此本也。花稍小而疎瘦有韻，香最清，實小而硬。”
清 張錫祚 《題美人歲朝圖》詩：“和氣散林皋，江梅香滿屋。”
沈尹默 《玉樓春》詞：“垂垂又見江梅發，空醉剛圓杯底月。”
古代古詩
宋·王十朋
江梅
園林盡搖落，冰雪獨相宜。
預報春訊息，花中第一枝。
唐·杜甫
江梅
梅蕊臘前破，梅花年後多。 絕知春意好，最奈客愁何？
雪樹元同色，江風亦自波。 故園不可見，巫岫郁嵯峨。
注釋：
臘：臘月，農曆十二月。
絕知：極了解。
江梅
江梅客愁：寄居異鄉的愁苦。
元：通“原”，本來。
故園：舊家園，指故鄉。
巫岫（xiu四聲）：即巫山岫，峰巒。
郁嵯峨：山勢高峻的樣子。
梅花在臘月前就綻放了,一年的後半載梅花開得最多.雖知春光好,但寄居異鄉的愁苦又如何盡?
白雪、冬樹如同原本就是一樣的顏色，江上之風也仿佛自己舞起波濤。故鄉難以再見面，巍峨嶙峋的巫山再也見不到了。
