肥而不膩，味道鮮美。連我這種對魚談不上多大興趣的人都連連舉箸大塊朵頤，可見江口的魚並非浪得虛名。 原產地，重慶武隆江口鎮江口的魚是出武隆城後，各位食客必去朝聖一把的美食。據說味道最正宗的一家是江口鎮上的悅來飯店。飯店看上去似乎有點俗氣（裝修了一把，而且還掛上了旅遊定點的牌子），不太有大隱於市的樣子。但是，我可以很負責的說，這家飯店的魚確實味道不擺了，
