江南炊煙寧海生態餐廳位於浙江省寧波市江北區康莊南路與麗江路交界處。該餐廳以特色生態寧海菜為主，同時結合寧波本幫菜,野生小海鮮，滋補養生菜等風味打造獨特的江南水鄉風情。被浙江省飯店業協會和浙江省星級餐館指導委員會評定為三星級餐廳。
基本介紹
酒店簡介,酒店環境,特色菜介紹,
酒店簡介
江南炊煙
走在江南炊煙的餐廳中，仿佛置身於古老的夢裡水鄉，還原自然原生態的農家園林意境，給廣大賓客營造一種清新懷舊的舒適環境。酒店大廳裝有100寸投影視頻以及高檔音響，話筒、卡拉ok等娛樂設施。餐廳可一次性容納400位賓客同時就餐，可承接各類中小型婚宴、壽宴、生日宴、慶功酒及單位團隊聚餐等宴席。
地理位置
酒店環境
江南炊煙餐廳旨在打造寧波地域特色的生態主題餐廳，面積1700平米，整體分三層，基於江浙水鄉的地域特性，以江南水鄉為文化載體，整個設計空間充分融入了小橋流水、草棚水車、枯藤老樹、青磚灰瓦、亭台院落的原生態元素，儼然一幅遠離喧囂的世外桃源畫卷。
江南炊煙
每個包廂的裝修風格各有春秋，融入古代村落的農耕文化及海派文化，通過花草蟲魚、梅蘭竹菊與現代元素的結合，形成全新的就餐環境。餐廳試圖用古代與現代結合的情愫演繹現代人對“吃”的品質需求，幽雅中不失情趣，個性中不失傳統。
特色菜介紹
紅燜花雕雞：採用口感極佳的放山土雞，肉質細嫩，加入特殊配方，經反覆燜烤過8次之多，色如玻珀，肉質脆嫩，入味甚佳，相當下飯。 金湯鰣魚：味道柔和，肉質細嫩，鹹鮮中略帶縷縷甜爽，魚鱗口感酥脆，魚肉入口即化，營養豐富。更值得一提的是，鰣魚的魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，具用降血壓、降脂肪的功效喔
鹽烤海中鮮：色澤透亮、酥脆鹹鮮的鹽烤海味，絕對讓你愛不釋“口“喔！
濃湯四寶：
滋補野豬肚：
