江南大學（揚州）食品生物技術研究所由揚州市產業技術研究院、揚州市廣陵區人民政府、揚州市食品產業園管理委員會、江南大學四方聯合共建，該所是目前江蘇省產業技術研究院唯一合作共建的食品生物產業技術研究所，也是全省首批建立的17家產業技術研究所之一。
基本介紹
- 中文名：江南大學（揚州）食品生物技術研究所
- 外文名：(Yangzhou) Institute of Food Biotechnology,Jiangnan University
- 地址：揚州市廣陵區食品產業園科技園內
- 單位性質：事業單位
- 主要從事：食品研發、加工、檢測等
江南大學（揚州）食品生物技術研究所由揚州市產業技術研究院、揚州市廣陵區人民政府、揚州市食品產業園管理委員會、江南大學四方聯合共建，該所是目前江蘇省產業技術研究院唯一合作共建的食品生物產業技術研究所，也是全省首批建立的17家產業技術研究所之一。根據江蘇省產業技術研究院建設要求，研究所為事業法人制，同時成立江南大學（揚州）食品生物技術研究所有限公司，實行“一所兩制、契約科研、項目經理、股權激勵”運行機制。
研究所圍繞食品、生物、食品包裝與設計等領域，推動揚州及其周邊地區，乃至全省和全國食品生物有關產業集聚發展和提檔升級。江南大學根據研發方向，組織其食品、生物工程學院的教授及其團隊入駐研究所，分階段建設發酵食品、糧油食品、功能食品、食品包裝與設計等研發中心和分析檢測與信息服務等平台；同時，派駐專職科研管理人員，建設江南大學技術轉移中心揚州分中心，協助科研人員實施技術服務、開發、轉讓、諮詢工作。研究所將堅定不移貫徹科教興國戰略和創新驅動發展戰略，充分發揮江南大學食品生物學科國內領先優勢，結合揚州食品產業創新發展方向，通過自主經營和自我發展，努力建成集“產業技術研發、技術轉移轉化、技術服務和企業孵化”四位一體，國內領先、世界一流的食品生物技術研究所。
