江克濤,觀音橋綠豆粑代表性傳承人,富順縣觀樂江克濤飲食店的法定代表人。
觀音橋綠豆粑誕生於富順縣福善鎮的觀樂街觀音橋。劉吉庭劉老先生以自創經營綠豆粑養家餬口,後在清末傳給其子劉一三。劉一三將綠豆粑製作工藝傳給了本行彭貴章。後由於彭貴章年事已高,又將觀音橋綠豆粑技藝傳給了江克濤,即今觀音橋老字號綠豆粑店主。
江克濤,觀音橋綠豆粑代表性傳承人,富順縣觀樂江克濤飲食店的法定代表人。
觀音橋綠豆粑誕生於富順縣福善鎮的觀樂街觀音橋。劉吉庭劉老先生以自創經營綠豆粑養家餬口,後在清末傳給其子劉一三。劉一三將綠豆粑製作工藝傳給了本行彭貴章。後由於彭貴章年事已高,又將觀音橋綠豆粑技藝傳給了江克濤,即今觀音橋老字號綠豆粑店主。
江克濤,觀音橋綠豆粑代表性傳承人,富順縣觀樂江克濤飲食店的法定代表人。觀音橋綠豆粑誕生於富順縣福善鎮的觀樂街觀音橋。劉吉庭劉老先生以自創經營綠豆粑養家餬口,後在清末傳給其子劉一三。劉一三將綠豆粑製作工藝傳給了本行彭貴章。...
富順縣觀樂江克濤飲食店 富順縣觀樂江克濤飲食店成立於2013年04月17日,註冊地位於福善鎮觀樂街村19號,法定代表人為江克濤。經營範圍包括供應:小吃(不含冷盤、不含裱花蛋糕、不含生食海產品)【與餐飲服務許可證同步使用】。
福善鎮綠豆粑(觀音橋綠豆粑、觀樂綠豆粑)是一特色美食,是富順縣級非遺產之一。福善鎮綠豆粑是福善鎮的傳統技藝,屬富順縣非物質文化遺產,保護單位為富順縣福善鎮人民政府,代表性傳承人為江克濤。福善鎮綠豆粑是屬於旅遊購品(...