江世華(恩施州亞麥食品有限責任公司研發總監)

江世華，恩施州亞麥食品有限責任公司研發總監。

主要貢獻

從事食品行業20多年。2017年創新研發的“富硒土豆燒”在全國馬鈴薯產業聯盟被授予“十大主食”的稱號，同年參加全國馬鈴薯成果展，製作土豆糯米糍受到時任農業部副部長屈冬玉好評和肯定。2018年在全國馬鈴薯主食加工聯盟年會上獲全國馬鈴薯主食化產業“十大休閒食品”稱號。2018年資溪麵包國際旅遊文化節”蛋糕製作獲得單組製作第一名。2019年全國月餅大賽個人組第二名，2019年帶領團隊參加全國烘焙團體賽獲得2金1銀。他先後帶出實用學徒、技工100人以上。2020年，在疫情爆發後主動為縣人民醫院抗疫戰士們免費製作麵包、糕點等產品，連續55天紮根自己的工作崗位。

所獲榮譽

2022年4月，榮獲2022年全國五一勞動獎章。