汁燒白倉魚

基本介紹

• 中文名：汁燒白倉魚
• 主要食材：白倉魚，蒜苗
• 分類：燒

用料

材料	用量
白倉魚	3條
蒜苗	2顆（小）
薑片	4片
蒜片	2顆
醬油	2匙
耗油	2匙

做法

1. 起油鍋下薑片炒出味，再下魚煎到8成熟

2. 另起一油鍋炒香蒜苗和蒜片，下煎過的魚在蒜的上面，再淋上耗油和醬油的混合液體，再翻2次魚面讓它吸吸醬汁。