永豐茶油

茶油享有“東方橄欖油”之美譽。

油茶是永豐縣的特色資源，現有面積51萬畝，占全縣經濟林面積的60%。該縣種植油茶已有400多年歷史。1979年被列為全國油茶生產重點縣，享有“綠色油庫”之譽，聲名遠播。

永豐茶油目前有綠海茶油。

基本介紹

• 中文名：永豐茶油
• 主要原料：油茶
• 是否含防腐劑：否
• 產地：永豐縣

地名介紹

永豐，素有“江山秀美，人才輩出，戶口殷實，稻粱豐饒”之稱，是江南的“油米之鄉”，“文物之邑”。歷代的永豐“才子佳人”對家鄉的秀美山川，古樸民風，均有稱頌。現代詩人盧一夫先生的一首《詠油茶》詩云：“梨花顏色梅花香，生就清容不待妝；獨具英姿霜雪裡，不同桃李斗春芳。”表達了對油茶別有一番傲骨的慨嘆!

據《永豐縣誌》記載，“木子，即茶油，高丈許，葉乾頪滇，茶花落即結實，實落復開，花終歲無空日，八九月取籽榨油，名木油，永明（即永豐和明德）二鄉多種之近，日下三鄉以亦漸廣。”十修《永豐縣誌》亦云：“油有茶油、桐油、菜油、柿油數種。唯有茶油繞於永明（今本縣的永豐和龍崗，歷史上龍崗曾是縣），貨於外商，歲人數十萬緍餘，僅可充邑用。”又曰：“茶油—曰木油，永明山阜多種茶子。其樹堅而葉厚，青翠茂密，凌冬不凋，11月開花，瓣白心黃，花謝結子，含苞孕實，將一周歲始拾子，剖仁榨油。色味甘香清潔，專人食，膏發亦佳。吳人購之，入玫瑰、素馨、蘭桂諸香，為甘油。商賈收購，終歲不絕。”這些史料記載表明，永豐縣栽培油茶和取子榨油的歷史是非常悠久的。

歷史典故

永豐籍人士，北宋著名的文學家、政治家歐陽修因政治上的分歧被貶滁州（今安徽滁縣）時，自號醉翁，專事農事，拓園廣植桑、花、果樹木，其中不乏油茶和牡丹，並寫下了著名的《醉翁亭記》、《賣油翁》和《洛陽牡丹記》等著作。是較早推崇家鄉茶油的名流之一。

元朝的劉鶚在遊歷期間，結交甚廣，皇慶元年（1312年），任揚州儒學錄，後徵召掌教河南、東坡、安陽三書院，四年後返鄉，辟園5畝，載油茶、桑、橘等果品以千計”，可見一代名儒對家鄉茶油別有一番的青睞!

清末狀元、教育家劉繹是清代《江西通志》的總纂，他的《重陽歸舟》：“風日益清美，重陽好景催；家山隨夢到，雲雁送舟回。攬勝慳詩興，登高拙賦才；幸攜黃菊伴，一笑且銜杯。表達了他辭官後即將歸鄉對家鄉的無限憧憬之情。

如今，66萬畝鬱鬱蔥蔥的油茶林記錄下了勤勞樸實的永豐人民一部光榮的戰天鬥地史，林海飄香，果實纍纍，如今，成了永豐人民的一大“聚寶盆”。

發展狀況

永豐縣在大力發展油茶生產的同時，油茶文化也得到蓬勃發展。1959年10月，江西電影製片廠在境內沙溪嚴坑村和其坑村拍攝油茶豐收的記錄片《茶山油海》。1979年10月，江西廣播電視廳在龍岡芭溪村拍攝油茶豐收採摘實況電視片。1990年12月，江西電影製片廠、江西省委宣傳部和江西省林業廳在境內拍攝《開拓前進的國營永豐林區》和電視片《綠源》，都是我縣發展油茶的歷史進程的光輝記錄。