永豐玉扣紙製作技藝，中國江西省吉安市永豐縣傳統技藝，江西省省級非物質文化遺產之一。
基本介紹
- 項目名稱：永豐玉扣紙製作技藝
- 認證級別：省級
- 項目分類：傳統技藝
- 起源時間：南宋
- 認證時間：2010年
- 認證批次：第三批
- 申報地區或單位：中國江西省吉安市永豐縣
- 所屬國家：中國
簡介,歷史淵源,基本內容,基本特徵,主要價值,瀕危狀況,保護措施,
簡介
玉扣紙亦稱“毛邊紙”，是傳統手工紙製作的典型。玉扣紙以當年生筍竹散枝椏、未開葉的竹子為生產原料，當地人稱“竹麻”。在每年立夏後的一星期內上山採集原料，原料的好壞直接決定紙張的質量。採集好原料後，然後嚴格按照發酵、去皮、打漿、除雜、瀝乾、做紙、焙乾等11道生產工序製作。玉扣紙焙乾水分後，色白、光滑、勻均、韌性好、吸水性強、不淡墨，字跡經久不變，是書寫、印刷之佳品。
玉扣紙製作技術是歷代造紙工人長期經驗的積累和智慧的結晶，它蘊含了豐富的科學內涵，但又難以完全用現代技術所取代。玉扣紙自然天成、技藝傳承、自有規律。
歷史淵源
中村鄉玉扣紙製作工藝史悠久，可追溯到南宋時期，距今已有800多年的歷史，永豐中村玉扣紙在南宋列為宮中貢品，是明朝著名藏書家毛晉的印刷專用紙。
《永豐縣誌》記載，南宋紹興29年（公元1159年），中村鄉梅子坪人巫山興，巫山發兄弟從福建學會造玉扣紙技術後，鄉民開始生產玉扣紙並竟相效仿，輾轉相傳。清朝末期和上世紀中葉，是玉扣紙生產最為鼎盛的兩個時期，清末，全鄉有紙棚160多家，解放初期，全鄉有紙棚120餘家。
1997年5月1日成立了永豐縣中村紙業有限公司，地址在永豐縣中村街。
但由於現代市場經濟和現代生產方式的引入，及縣林業局為了保護生態平衡，禁止對山林濫砍濫伐，毛邊紙的原材料來源有限，曾經輝煌的鄉鎮企業和各村紙棚，都已轉產或停業。現有的紙棚僅存2家，位於永豐縣中村鄉龍頭村仙山背。為適應市場需求，這2家生產的紙品多為加了黃色顏料的“黃紙”，真正的玉扣紙生產因客戶需要，斷斷續續，時產時停。
基本內容
玉扣紙生產歷史悠久，是傳統手工紙製作的典型。玉扣紙以當年生筍竹散枝椏，未開葉的竹子做生產原料，當地人稱“竹麻”，在每年立夏後一星期內上山採集原料，原料的好壞直接決定紙張質量，然後按照嚴格的11道生產工序製作，主要包括：
1、原料發酵：砍好的竹麻劈好後，放入池中，一層竹麻一層生石灰腐漚40天。之後，需洗淨石灰，在坑塘內用清水再浸泡發酵30天。腐漚浸泡後的竹麻，就是造玉扣紙的原料。
2、做好的原料由人工剝去青皮、竹節等，放在“踩蹺”（鄉音，一種竹編的像草蓆的竹簾）上成四十五度角由人工用腳踩爛。再把搗爛的漿紙和水打漿，然後放入水池、瀝乾漿，把雜質去掉。
3、把瀝乾的漿紙再進入另一水池再次循環打漿、稀釋，用木耙手工在水池中攪動約20分鐘，用彌猴桃藤條折成小段，打成捆放入池中，檢驗紙漿的濃度，如果彌猴桃藤條立即擠出“奶”，說明紙漿已經打糊，可進入下一道工序。
4、在漿水池中，工人用竹簾從池中撈起漿水，漿水在竹簾上形成一層密密濕紙片，再把紙片輕放在木板上，一層又一層，此工藝把竹簾前的人叫“做紙”，把尾的叫“扛尾”。這時，玉扣紙就初見雛形，再用特製的手工榨水機，手動把水壓乾，然後進入焙乾房。
5、焙乾房由一道長12米，高1.9米，寬0.04米的鐵皮製成一道鐵牆，鐵牆裡面加滿水，鐵牆下面挖一條深0.5米，寬0.2米的溝，用於燒水加熱。利用水的蒸氣把鐵牆烘熱。玉扣紙進入烘房，由人工用鑷子把玉扣紙一張一張的撕開，再用毛刷沾上稀釋的麵粉水塗在鐵牆上，小心冀冀的把玉扣紙貼上焙乾。焙乾後，用裁紙刀裁成0.62×1.6米的規格，按照每200張紙為“一刀”打包成捆。
玉扣紙焙乾水分後，是白色的，光滑、勻均、韌性好，吸水性強，不淡墨，字跡經久不變，是書寫，印刷之佳品。
基本特徵
水質特徵：靈華山是中村鄉最高山，這裡的山泉水，水質純淨，無污染，呈酸性。
工藝特徵：玉扣紙手工製作工藝複雜，周期長，有11道工序組成。
製品特徵：焙乾水份後的玉扣紙是白色的、光滑勻細、韌性好、吸水性能強、不淡墨、字跡經久不變，是書寫，印刷之佳品，僅次於宣紙。
主要價值
1、歷史價值：玉扣紙自從傳入永豐縣中村鄉，一直都經久不衰，在南宋被列為宮中貢品，在明朝是著名藏書家毛晉的印刷專用紙，人稱“毛抄本”
2、文化價值：中村鄉生產的玉扣紙質地好，不淡墨、字跡經久不變，是書寫繪畫之佳品。當地人現在都以贈送客人玉扣紙為榮，許多書畫家也慕名從外地來中村鄉買取玉扣紙。
3、經濟價值：玉扣紙鼎盛時期是在上世紀70－80年代，是地鄉政府的主要財政收入，也是當地及周邊農民的主要收入來源。
瀕危狀況
1、中村玉扣紙製作工藝繁瑣、複雜，且都是手工製作，牽涉的人也多，從砍竹麻到製成紙需要12人同時進行，且每天只能生產七、八刀紙。
2、玉扣紙的製作工期長，一般都要70天左右，40天的石灰腐漚，30天的浸漚發酵，生產成本高，效率低。
3、玉扣紙的整個製作過程，都是手工製作，人既累又髒，年青人不願意學，富餘勞動力，都到沿海開放城市打工。
4、玉扣紙的製作原料為“竹麻”，是當年剛長的還沒有開葉的竹枝椏，如大量砍伐，會造成生態失衡，所以縣政府禁止亂砍亂伐，以至玉扣紙無生產原料來源。
保護措施
1、把保護工作列入重要議事日程，成立了專門的工作班子；
2、加強地方性政策法律建設，制定本縣民族民間手工藝保護法規；
3、建立了專項資金，同時積極吸取社會資金，專款專用；
4、加大人才培養力度，加強工作班子素質建設；
5、加強宣傳教育工作，營造良好社會氛圍。
6、劃定竹林區域，合理利用，有計畫的砍伐竹子，使中村玉扣紙能得以延續、傳承。
