永春篾香

永春篾香，福建省永春縣的地方特產，中國國家地理標誌產品。

永春蔑香製作歷史悠久，永春篾香特點：色澤鮮艷、香味高爽持久。具有工藝獨特、外觀精美、香型優異、清新抑菌、醫療功效、點燃性好、保存期佳等。

2006年12月27日，原國家質檢總局批准對“永春篾香”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：永春篾香
• 產地名稱：福建省永春縣
• 品質特點：香型優異、清新抑菌、點燃性好
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局2006年第199號
• 批准時間：2006年12月27日

產品特點

永春蔑香不但品種多、規格全、品質優，而且色澤鮮艷、香味高爽持久。具有工藝獨特、外觀精美、香型優異、清新抑菌、醫療功效、點燃性好、保存期佳等特點。成品香中含有含香、檀香和中草藥香對抗“非典”具有顯著療效；中草藥香對酒後皮膚丘疹、麻疹有一定的療效；此外，還可提神醒腦、辟濁爽神、將氣散寒。永春蔑香選用永春產優質，毛麻竹的一層竹和黏膜，採用傳統工藝手工製作，因此工藝細膩，成品香表面光滑，粗細均勻，色澤勻稱，且產品規格多樣，顏色鮮艷

永春蔑香

產地環境

永春縣，福建省泉州市下轄縣級行政區，地處福建省東南部、晉江東溪上游，東鄰仙遊縣，南接南安市、安溪縣，西連漳平市，北與德化、大田交界。全年日照平均時數4422.4小時，平均年實照時數1907.6小時，日照百分率為43%。唐代，泉州為中國對外貿易的重要港口之一，依託於永春保護良好的生態環境，為永春蔑香的發展提供了良好背景。

永春縣

歷史淵源

永春蔑香製作歷史悠久，可追溯到明末清初年間，由宋元時期居住在泉州的阿拉伯蒲氏後裔移居永春縣達埔鎮漢口村並引進神香製作工藝而得，迄今已有300多年歷史。唐宋時期，在“東方第一大港”泉州港（時稱刺桐港），擁有政商實力的阿拉伯人蒲氏家族最大宗的生意就是進口各種名貴香料並製作成香料產品。明清時，蒲氏家族衰弱，為了避難，他們分別移居至永春、德化、晉江等地。而移居永春達埔鎮的蒲氏後裔，將祖先傳下來的制香手藝世代相傳。

永春篾香

生產情況

2010年永春蔑香的產量達到4.0萬噸，產值2.3億元，其中漢口村3.0萬噸，產值1.8億元，帶動相關村生產1.0萬噸，產值5000萬元，實現了永春蔑香生產從過去的以家族式小規模製作為主向現以產業式大規模生產為主的轉變。

永春篾香場地

2010年，永春蔑香出口量達1.3萬噸，出口銷售額達1000萬美元，產品遠銷歐洲、美國、日本、印度、泰國、韓國、馬來西亞、新加坡、香港、澳門、台灣等國家和地區。

產品榮譽

2006年，“永春篾香”獲國家地理標誌產品保護。2008年以來，“永春篾香”品牌獲福建省著名商標7枚，泉州市知名商標7枚，通過ISO認證13家。

永春篾香

地理標誌

綜述

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對永春篾香地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2006年12月27日起對永春篾香實施地理標誌產品保護。

地域保護範圍

永春篾香地理標誌產品保護範圍以福建省永春縣人民政府《關於界定永春篾香地理標誌產品保護範圍的請示》（永政文〔2006〕108號）提出的範圍為準，為福建省永春縣達埔鎮現轄行政區域。

質量技術要求

（一）保護產品類別

竹枝香。

（二）製作工藝要求

1．主要原材料要求：

沉香應選用沉木粉進行配製；檀香應選用檀木粉進行配製；柏木香應選用柏木粉進行配製；中藥香應選用永春本地產的澤蘭（取其莖、葉，當年生）、茯香（取其莖、葉，當年生）、細辛（取其葉、莖、根，當年生）、靈香草（取其葉、莖、根，當年生）、柑松（取其根）、大黃（取其根）、甘草（取其根）、芸木（取其根）、白芷（取其根）、三奈（取其根）、川芎（取其根）、當歸（取其根）、高良姜（取其根）、公丁香（取其果）、大茴（取其果，當年生）、小茴（取其果，當年生）、辛夷花（取其果，當年生）、陳皮（取其果，當年生）、花椒（取其果，當年生）等幾十種中草藥材，按照傳統配方進行配製。

2．竹枝製作工藝要求：

選本地區種植3年以上、直徑要求達到7厘米以上的毛竹為原料；裁節長度控制在1.70米至2.55米，開條每條寬度1.8厘米，每片厚度為2毫米；烘乾時用無縫鋼管將熱量傳送至烘房烘乾，直至竹枝顏色變白、易折斷；除去竹（篾）骨的竹須。

3．香料製備工藝要求：

按不同產品不同顏色要求進行色粉配製；選用上粘、中粘、白樹粘3種粘粉，以1:1:1配製；香粉配製應按產品的不同香型選用不同香料進行配製，無香型的香料選用白木粉配製，香料用100目篩子過篩，製成香粉；後按每100千克香粉加水18至25千克、色粉2千克至3千克、硝酸鉀2千克配比香料進行配製。

4. 竹枝香製作工藝要求：

將製作好的竹枝前2/3浸入清水進行沾水，時間5至10秒；後浸入配製好的粘著劑中，時間1分鐘；再將竹枝放在手臂展成扇形，在香料粉盤內上下左右滾動，時間2至3分鐘；手工製作進行掄紙扇，再進入制香機滾動，連續操作3次；春季太陽光曬6至8小時，夏、秋季3至4小時，採用烘乾法的烘乾房溫度控制在70至80℃，時間2至3小時。

（三）質量特色

1．感官指標：包括色澤、香味、外觀和中途不熄滅等，要求如下：

項 目	要 求
	檀 香	沉 香	中草藥香	香精香
色 澤	具有檀香木的本色	具有沉香木的本色	根據材料不同，具有黑、褐、黃、紫、藍、青、紅、綠等十幾種顏色
香 味	甘醇、聞而不厭，具有永春篾香特色的清香味	香味沉而飄，具有永春篾香特色的清香味	典型中草藥香味，具有永春篾香特殊的香味	濃香宜人，與標明的香型基本一致，無刺激性異味，且含有永春篾香特色的濃香味
外 觀	外觀精美，工藝細膩，成品香表面光滑，粗細均勻，色澤勻稱，顏色鮮艷。噴香精均勻，不霉變
點燃性	點燃後中途不會熄滅

2．理化指標：

包括含水率、直線度、長度差及淨含量等，要求如下：

項 目	竹 枝 香 要 求
含水率，≤，%	8
直線度，≤，%	8
長度差，≤，毫米	15
淨含量	按標示量，允許偏差執行國家質檢總局第75號令。

3．功效指標：

用空氣自然菌清除率表示，要求如下：

項 目	要 求
點燃2小時空氣自然菌清除率，≥，%	70
點燃4小時空氣自然菌清除率，≥，%	80

專用標誌使用

永春篾香地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向福建省永春縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對永春篾香實施地理標誌產品保護措施。