永安萵筍

永安萵苣，福建省永安市特產。肉質色澤翠綠、脆 嫩、汁多、纖維少、莖粗、皮薄、不空心、可食用率高。

基本介紹

• 中文名：永安萵筍
• 特徵：耐寒性強，生長整齊，生長速度快

形態特徵

該品種從永安飛橋萵筍中的變異株提純精選育成，耐寒性強，生長整齊，生長速度快，葉片披針形，葉面皺，有突起，葉片紫綠色，莖長棒形，外皮淡紫紅色，皮薄肉綠，質脆嫩，香味濃，生長適宜溫度8-25℃，適合秋冬栽培，長江流域適播期9-11月份。

生長環境

生長於長江流域。

分布範圍

永安萵苣，福建省永安市特產。

主要價值

受特定的地理氣候等生長條件影響，永安萵苣具有肉質色澤翠綠、脆 嫩、汁多、纖維少、莖粗、皮薄、不空心、可食用率高，香氣味濃郁，亞硝酸鹽含量低的特點，獨特風味、品質優良。