永卓酒莊

波爾多右岸就有這樣一座酒莊，擁有聖艾美隆（Saint-Emilion）產區面積最大的一片味而多葡萄園，憑藉對味而多葡萄的良好運用，使得酒莊的葡萄酒表現出優雅的氣質，獲得“紅顏酒”的美稱。

基本介紹

• 中文名：永卓酒莊
• 外文名：Château Yon-Figeac
• 國家：法國
• 產區：波爾多/聖艾美隆

酒莊介紹

提及釀製葡萄酒的葡萄品種，人們最耳熟能詳的或許是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美樂（Merlot）及品麗珠（Cabernet Franc）。然而，還有一種叫做味而多（Petit Verdot）的葡萄品種，擁有比赤霞珠更久的種植歷史。雖然如今已經很少有人種植，但它卻總能帶來神奇的力量。在波爾多右岸就有這樣一座酒莊，擁有聖艾美隆（Saint-Emilion）產區面積最大的一片味而多葡萄園，這便是釀酒風範別具一格，卓爾不群的聖艾美隆列級名莊——永卓酒莊。味而多葡萄具備顯著的單寧、顏色、結構與香氣，是釀造優質葡萄酒不可或缺的伴侶，同時又賦予葡萄酒非常獨特的個性。而永卓酒莊正是憑藉對味而多葡萄的良好運用，使得酒莊的葡萄酒表現出優雅的氣質，獲得“紅顏酒”的美稱。

永卓酒莊能有今天的品質，亦與現任莊主的勇於創新有著不可分割的關係。這位曾是印刷業精英的莊主，退休後毅然全情投入到自己熱愛的葡萄酒行業，一改酒莊以往墨守成規的釀造方法與經營模式，對酒莊進行了全面革新，使得永卓酒莊在幾年時間內有了很大的提升，向世界展示其卓爾不群的風采。

品酒筆記（永卓酒莊2009年份）：

永卓酒莊的葡萄酒是非常典型的沙質黏土出產的葡萄酒，口感細膩、高雅，適合快飲，酒體圓潤柔和，所以被稱之為“紅顏酒”。

永卓葡萄酒和聖艾美隆出品的列級葡萄酒一樣，帶有聖艾美隆獨特的水果香氣。聞一聞，鼻上還余有黑色水果和櫻桃的香味，摻雜著混合的辛香料香氣。單寧細膩絲滑，恰如其分的酸度帶來完美的清爽感，並不斷散發出香草和橡木混合的香氣。

酒莊信息

永卓酒莊

等級：聖艾美隆產區列級名莊

種植面積：18.5公頃

土壤：以排水性良好的黏質砂礫為主

葡萄品種：80%美樂，15%品麗珠，5%味而多

平均樹齡：35年

中國總代理

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