水鴨薏仁芡實湯

水鴨薏仁芡實湯的食材有水鴨，薏仁，紅棗等。

基本介紹

• 中文名：水鴨薏仁芡實湯
• 主要食材：水鴨2磅（900克左右），薏仁40克，芡實40克，紅棗3粒，姜5片，水1500ml
• 分類：湯
• 調料：鹽

做法

1）水鴨洗淨斬塊後飛水，薏仁，芡實和紅棗洗淨；

2）燒鍋油熱後放入薑片和鴨肉大火煸炒2分鐘左右；

3）將所有材料放入一鍋，加入開水，大火燒開後撇去浮沫，然後轉文火煲2小時即可。