水蜜桃班戟，是一道以鮮桃肉、芒果、班戟皮為原料的美食。 基本介紹 中文名：水蜜桃班戟主要原料：低粉，牛奶，蛋黃，鮮奶油，水蜜桃是否含防腐劑：否調料：砂糖，黃油 材料,做法, 材料班戟皮：低粉60克 牛奶135克 蛋黃3個 砂糖26克 黃油9克內 餡：完全打發的鮮奶油140克 鮮桃肉，OR芒果，OR榴槤，OR香蕉適量做法低粉過篩加入80克的牛奶，攪拌均勻蛋黃加入砂糖，攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶中攪拌均勻把上面的1，2倒在一起，並加入融化的黃油，攪拌均勻把3過一次篩，班戟糊就完成了小火燒熱平底鍋後，倒入適量的班戟糊，快速轉動平底鍋，使班戟糊均勻的鋪在鍋里，小火煎直凝固即可（火可以大，以免煎糊）。班戟皮就完成了
