基本介紹 中文名：水芹黑木耳豆腐乾主要原料：水芹菜，水發黑木耳主要食用功效：益氣養血特點：清淡翠綠 水芹黑木耳豆腐乾原料: 原 料：水芹菜400克，水發黑木耳25克，豆腐乾100克，精鹽，味素，蔥，生薑，植物油各適量。製法: （1）水芹去雜洗淨，切段，和黑木耳一起入熱水鍋內焯一下，撈出控乾水待用。（2）炒鍋燒熱放油，投入豆腐乾煸香，再投入水芹和黑木耳煸炒，加調料後翻勻，出鍋裝盤即成。特點: 清淡翠綠，清香爽口，滋陰清熱，利水清腸，益氣養血。
