水稻拋秧栽培技術（rice shoot culture）是60年代在國外發展起來的一項新的水稻育苗移栽技術。它是採用缽體育苗盤或紙筒育出根部帶有營養土塊的、相互易於分散的水稻秧苗，或採用常規育秧方法育出秧苗後手工掰塊分秧，然後將秧苗連同營養土一起均勻撒拋在空中，使其根部隨重力落入田間定植的一種栽培法。它改變了沿襲幾千年的農民“臉朝黃土背朝天”的拔秧、插秧傳統習慣，具有省工、省力、省種子和秧田、操作簡單、高產、穩產、高效的優點，是水稻栽培技術的一項重大改革。
基本介紹
- 中文名：水稻拋秧技術
- 外文名：rice shoot culture
- 採用：缽體育苗盤
- 優點：節省勞力，減輕勞動強度
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研究過程
中國在60年代就開展了常規稻小苗人工掰塊拋秧試驗，70年代至80年代的初期，在引進日本拋秧技術的基礎上進行拋秧技術的研究。近年來，隨著中國農村經濟的發展，勞動力向第二、第三產業轉移，迫切需要省工、省力、高產栽培技術套用於生產。通過農業科研和推廣單位及有關部門的共同努力，這項技術逐步走向成熟並套用於生產。
技術推廣
1993年10月，國家科委將“拋秧稻增產技術”列為國家重點技術推廣項目，促進了拋秧稻的迅速發展，示範面積和套用範圍逐年擴大、產量水平不斷提高，並由開始的北方的一季稻逐步發展到南方稻區一季稻、雙季早、晚稻以及再生稻等，單產也已達到每公頃9000千克以上。
優越性
（1) 節省勞力，減輕勞動強度 拋秧稻採用軟碟育苗，整地方便，拋秧容易，與常規栽插方式相比，一般拋秧稻每公頃可省工22.5～37.5個，工效提高5～8倍，提早插秧季節。一般軟碟旱育拋栽每個勞力1天可拋栽0.4～0.47公頃，縮短了栽秧時間，搶住了插秧季節。
(2) 有利於穩產、高產 拋秧栽培水稻可縮短返青期，促早生快發，尤其是低位分櫱增多，提早成熟，有利於高產、穩產。據湖南湘鄉市農技中心測產，早稻拋植栽培每公頃產量7605千克，比手工插植增加稻穀301.5千克，晚稻拋植每公頃產量7980千克，比手工插植增加稻穀495千克。
(3) 省種、省專用種田，且有利於集約化育秧。拋秧栽培的秧田與本田比一般為1∶30～50，且秧苗成秧率高，每公頃晚稻大田可省雜交稻種7.5～11.25千克，晚稻省雜交稻種7.5千克，早、晚稻各省90%的秧田。
(4) 節省成本，提高經濟效益 據湖南湘鄉農技中心91～93年雙季稻試驗，每公頃大田省地膜、拱架等成本150元，省早晚稻種子60元、育秧肥料45元，扣除育秧盤折舊費105元、雙季稻可省成本150元，加上增產的效益、節省秧田的費用810元。推廣一公頃雙季稻拋植栽培可淨增值960元左右。
生育特點
拋秧栽培無需手工一蔸一蔸地插秧，而是經歷一種由拋到落的過程，拋栽小苗帶土、秧根入土淺，田間無行株距規格，拋後秧苗姿態不一，有直立，有平躺。因此與移栽稻相比，秧苗的生理特點有很大差異，具體表現在：
(1) 秧苗活蔸快，沒有明顯的返青期。據觀察，一般中小苗拋栽，拋後1天露白根，2天基本紮根，3天長新葉；
(2) 分櫱發生早、節位低、數量多，但成穗率稍低。水稻拋植栽培，莖節入泥淺，分櫱節位低，分櫱數增加，最高莖櫱數明顯高於手插秧。據對雜交晚稻汕優64測定，拋植比插植分櫱節位低2-3個，最高莖櫱數比手插增加30%左右。
(3) 根系發達。拋栽的秧苗傷根少，植傷輕，入土淺，髮根比手插秧早。拋後由於新葉不斷發生，分櫱增多，具有髮根能力的莖節數迅速增多，髮根力增加，根量迅速擴大，且橫向分布均勻。據觀察，雜交晚稻威優64拋後3天，拋植比手植的單株白根多5.2條，分櫱盛期總根多31.6%，白根數多27.3%。
(4) 葉面積大，水稻拋栽後，前期出葉速度快，總葉片數多，後期綠葉數多。此外，葉片張角大，株型較鬆散，田間通風透光性好。拋秧稻各生育期葉面積指數均較大，據江蘇淮陰測定，拋植汕優63最大葉面積指數比手插稻高12.45%，成熟時生物產量高10.89%。
(5) 單位面積穗數多,穗型偏小，穗型不夠整齊。據測定，拋植汕優63下層穗占14.1%～19.8%，較手插多2.7%～5.9%，穗數比手插高14.6%。每穗實粒數107.5粒，比手插少5.1粒，結實率與空秕率與手插相當。拋秧稻產量比手插稻高10.3%。
技術要點
育秧技術
1、育秧準備。秧地宜選用避風向陽，土壤肥沃，排灌方便的地塊。秧床寬1.3m左右，以豎放2盤或橫放4盤為宜，溝寬40-50厘米。每盤準備營養土1.5公斤左右，營養土選擇粘度適中，無草籽的溝土，河塘泥或菜園土加入化學肥或腐熟豬牛糞，充分翻拌均勻。
2、種子處理。種子需經過曬種、消毒、催芽等處理。每畝大田常規稻用種量5-6公斤，雜交稻1-1.5公斤。
3、鋪排秧盤，把秧盤整齊地排在做好的秧畦上，秧盤鋪好後用木板輕壓，使秧盤的秧孔突起部分約1/4陷入泥土。
4、盤內裝泥。把調好的營養土裝入秧盤內，然後用竹掃把泥漿掃平掃淨，使秧盤面基本不留泥土。
5、均勻勻播種。待泥漿沉實到孔深2/3時可播種，播種時要均勻一致，每個秧孔常規稻有5-6粒種子，雜交水稻2-3粒。播後用竹掃帚蘸薄泥漿輕輕塌谷，並掃淨盤面泥土。
6、覆蓋地膜（遮陽網）。早造氣溫低時，可採用地膜拱蓋為好，秧苗三葉時揭膜。晚造日曬強烈，可採用遮陽網覆蓋，出苗後及時揭去。
7、秧苗管理。（1）育秧全過程以半旱式為主。出苗前不必灌水，二葉期保留溝水，三葉期保持畦面濕潤，起秧前3-5天停止灌水，讓其自然落乾。（2）追肥。1葉1心期施斷氮肥，起秧前5-7天施送嫁肥。（3）防治病害。1葉1心期和2葉心期用2.5克/米敵克松粉劑兌水配成800-1000倍液各噴施1次，可預防立枯病和青枯病。
大田栽培
1、整地。整地要做到地平、泥爛，表層有泥漿，無雜草、雜物。土質粘的田塊在拋栽前1-2天整好地。沙質田隨整隨拋。
2、適齡拋栽。拋栽葉齡3葉左右為好。早造秧齡15天左右，晚造12-14天，拋秧先拋70%，再補30%，按2-3米留出一條工作道。拋栽時人應退著走拋，並垂直向上高拋，拋高2.5-3米，使秧苗直入泥漿。
3、施肥。可參照測土配方施肥方法進行。
4、水分管理。拋栽時宜為薄皮水，拋後2-3天不進水。在有效分櫱終止期前3-5天，莖櫱數苗到達20萬左右曬田。中後期乾乾濕濕。
5、病蟲草防治。配套使用化學除草劑除草，並根據病蟲預報及時防治病蟲害。
旱育拋秧
1、苗床準備：選擇土壤肥肥沃，疏鬆透氣的菜園地或旱地壤土，每畝大田備苗床12―14m2。
2、苗床製作：苗床可製成坑式或平板式，按2m開廂整地，廂面淨寬1.4―1.5m，廂深（高）0.3m，廂面寬1.4―1.5m。將堆漚的有機肥80公斤與過鈣5―6公斤、草木灰10公斤混勻後施入廂面，同時施入少量腐熟豬糞水，淺翻欠細整平廂面。
3、澆足底水：採用分次澆水的方法澆足澆透苗床底水，使土層內含水量達到充分飽和，以能起“漿”為度。
4、浸種包衣：移栽大田畝備種1公斤，選擇“旱育保姆”高吸水種衣劑旱育拋秧型（又名“無盤拋秧劑”）包衣，每袋（350克）拌種劑拌1―1.2公斤種子。採取“現包即播”的方法，包衣前先將稻种放入清水中浸泡20分鐘，撈出稻種，瀝去多餘水分。將種衣劑倒入圓底容器中，然後將浸濕的稻種慢慢加入容器內進行滾動包衣，邊加種邊攪拌，直到將種衣劑全部包裹在種子上為止。
5、均勻播種覆膜：採用精量定距播種器將包好的種子均勻播於秧床上，播種後撒上薄層細土蓋嚴種子，起拱蓋膜育秧。
6、苗期管理：注意保溫保濕，齊苗後揭開膜並一次性補足水分。二葉一心期前後追施斷奶肥，移栽前三天追施“送嫁肥”。拋秧前1―2天，用20%三環唑750倍液噴苗，預防稻瘟病。拋秧前一天的下午要澆一次透水，保證拔秧時秧苗根部帶有“吸濕泥球”。
