水煮香辣魚丸

基本介紹

• 中文名：水煮香辣魚丸
• 主要食材：魚丸（蝦丸，貢丸）8-10粒，蒜片半勺
• 分類：香辣，單身食譜

用料

材料

魚丸（蝦丸，貢丸）8-10粒

蒜片半勺

薑片2片

蔥段5，6段

豆瓣醬1大勺

生抽1大勺

雞精適量

香油幾滴

香菜一顆

做法

1. 用小火爆香蒜片，姜，蔥段後，下豆瓣醬炒勻。

2. 倒生抽和400毫升清水下去，放魚丸。煮沸（如果再加一棵青菜更好）。

3. 碗底放雞精。把2倒進碗裡，淋上香油，撒上香菜葉就能享用了。

4. 如果想做成麵條，冬粉之類的。旁邊再起一鍋，下麵條，燙冬粉。煮熟之後撈進碗裡，再進行第3步驟就行。