水煮蟹肉豆腐煲是一道美食，主要製作原料為 薑片、 蒜茸、 花椒辣椒油、 黃油等。 基本介紹 中文名：水煮蟹肉豆腐煲主要食材：薑片 蒜茸 花椒辣椒油 黃油分類：食物口味：香辣 主料：薑片 蒜茸 花椒辣椒糊戒灑油 黃油豆瓣醬 生抽府拒懂奔 鹽 料酒 鮮菇油豆腐 大蒜 蟹肉 糖製作簽汗姜步驟：1、先起鍋放薑片、蒜茸、自製的花椒辣椒油；2、等鍋熱些放豆瓣醬，爆香，加入黃油，少許生抽、鹽協芝、料酒和半茶匙糖（調滲仔譽味）。3、再加半碗水左右，煮至沸騰；4、倒入油豆腐、鮮菇、大蒜和蟹肉，大概悼詢戀煮十分鐘；5、然後犁炒章和倒入已預熱好的砂煲內即可。
