水煮薯尖

水煮薯尖是一道菜品，主料是紅薯尖。

基本介紹

• 中文名：水煮薯尖
• 主要原料：紅薯尖
• 主要營養成分：維生素
• 輔料：鹽

製作步驟

1 薯尖洗淨

2 鍋內熱水燒開

3 下薯尖

4 開水煮一下迅速撈出

5 盛進碗中

6 放入蒜末

7 熱鍋下油，放剁椒炒一下

8 關火

9 放入蒜末

10 熱油淋進碗中

11 倒入開水即可

小貼士

薯尖稍燙一下迅速撈出，不可久燙，否則做出來的薯葉不綠。