道教術語，指煉丹術。內丹家認為，人體之中，上而炎者為火為陽，下而潤者為水為陰。元神是火，元氣是水。神奇混融，水火既濟，陰陽調和，可使三元、九宮、五臟、百節，保固長存，丹成不死，又指道士以水火之力，煉除亡者之罪過，而使得超度之術。《杭俗遺風》：道士超度道場，法師於寒林台前，晝符捏訣。由一道士以竹梢掛紙蟠一首，持向法師。法師於寒林台前，列水火盆各一，以竹梢紙蟠燒去，然後一抖，則更出一首，再燒再抖。左右向水火盆作四五度後，隨後抖出數十丈長白紙一條，供於正薦桌上，名曰水火鍊度。
