水滴壽司

水滴壽司是指壽司形狀波有些水滴摸樣而得名。 是郊遊便當的好選擇喔。

基本介紹

• 中文名：水滴壽司
• 分類：日本料理
• 口味：香甜可口
• 主要食材：米飯，紫菜

基本信息

菜餚品名：水滴壽司

所屬菜系：日本料理其它菜系

製作原料

米飯4碗*紫菜4張*肉鬆1/2碗肯慨姜狼*菠菜1/2斤*蛋3個*胡蘿蔔4長條*竹簾 1張*白糖、白醋各3大匙*鹽少許

製作方法

1、米飯趁熱元墊拌上白糖、白醋，放涼體故灑備用夜甩承。

2、蛋打散，加少許鹽調味只陵協，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。

3、菠菜放進加鹽的熱水中燙熟，漂涼後擠乾水分。

4、取竹簾墊底，上鋪紫菜，米飯鋪至3/4處，中間放充她享進所有內餡包捲起來，卷到前凶習寒她端時，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。

6、以利刀將水滴壽司切薄片，排列於盤中。