水果蛋糕壽司

水果蛋糕壽司是用壽司飯、紫蘇粉、奇異果為原料製作的美食，輔料有橘片、蘋果片、草莓、榛果、薄荷葉等。

基本介紹

• 中文名：水果蛋糕壽司
• 調料：榛果、薄荷葉 各少許
• 主料：壽司飯 100公克紫蘇粉奇異果
• 輔料：橘片、蘋果片、草莓 各適量

[原料/調料]

●壽司飯 100公克

●紫蘇粉 適量

●奇異果 1顆

●橘片、蘋果片、草莓 各適量

●榛果、薄荷葉 各少許

●蛋糕模型 2個

●保鮮膜 2張

[製作方法]

1.將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。

2.奇異果去皮切片備用。

3.模型上鋪一張保鮮膜，將作法1的飯填入至1/2滿，充分用手按壓緊實，鋪上一層奇異果片，再用飯將模型填滿，按壓緊實後脫模。

4.將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上，再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可.