水果咖喱羊肉是以羊肉為主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜，口感甜美。 基本介紹 中文名：水果咖喱羊肉主要食材：羊腩分類：家常菜口味：甜美輔料：土豆、芒果、木瓜、洋蔥、姜、蒜調料：鹽、咖喱粉、番茄醬、辣椒粉 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材主料：羊腩輔料：土豆、芒果、木瓜、洋蔥、姜、蒜調料：鹽、咖喱粉、番茄醬、辣椒粉製作方法1、將羊肉切成塊，加入姜蒜茸、鹽、咖喱粉、辣椒粉、植物油醃製一會備用；2、坐鍋點火倒入油，下洋蔥、姜蒜茸煸炒，小火炒軟後加入番茄醬炒5-6分鐘，加入咖喱粉、羊肉煸一會，倒入水和羊肉持平，燜30分鐘，加入土豆後再燜15分鐘，出鍋前加鹽調味，裝盤後放入水果丁即可。特點：咖喱味濃，牛肉軟爛。食用須知羊肉，既能御風寒，又可補身體，特別是對病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益的效果，最適宜於冬季食用，是冬令補品，也是防暑佳品。
