水果卡士達是用鮮奶，麵粉，乾澱粉等食材做的一道甜品。 基本介紹 中文名：水果卡士達主要食材：鮮奶分類：甜品口味：甜而不膩 材料鮮奶半杯，麵粉50克，乾澱粉50克，雞蛋兩個，白脫淡煉乳200克。調料冷水一碗，白糖400克。做法①將白糖、白脫淡煉乳、麵粉、乾澱粉、蛋混合攪拌均勻。②將冷水和鮮奶高火5分鐘煮沸，倒入混合好的生料，高火1分鐘，再煮至沸騰，待冷卻後備用。③完全冷卻後的材料置於淡煉乳袋，再擠入脆皮模內，表面擺飾各種不同的水果，於冰櫃內冷藏即可。
