水果冬瓜是重慶市璧山區新芽種植股份合作社所培育出的新品種冬瓜。水果冬瓜果實長圓柱狀，瓜皮呈綠色，帶有一層較硬的小絨毛。瓜型一致，心腔小。
基本介紹
- 中文名：水果冬瓜
- 種植地：重慶璧山
- 種植公司：重慶市璧山區新芽種植股份合作社
- 食用方法：生吃和熟食
- 特點：雌雄同株
營養成分,體形特徵,產品特點,食用方法,
營養成分
體形特徵
一年生蔓生或架生草本；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，長5-15厘米，被黃褐色的硬毛和長柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30厘米，5-7淺裂或有時中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開，近圓形，深、寬均為2.5-3.5厘米，表面深綠色，稍粗糙，有疏柔毛，老後漸脫落，變近無毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，葉脈在葉背面稍隆起，密被毛。卷鬚2-3歧，被粗硬毛和長柔毛。
雌雄同株；花單生。雄花梗長5-15厘米，密被黃褐色短剛毛和長柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或寬長圓形，長6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒寬鐘形，寬12-15毫米，密生剛毛狀長柔毛，裂片披針形，長8-12毫米，有鋸齒，反折；花冠黃色，輻狀，裂片寬倒卵形，長3-6厘米，寬2.5-3.5厘米，兩面有稀疏的柔毛，先端鈍圓，具5脈；雄蕊3，離生，花絲長2-3毫米，基部膨大，被毛，花葯長5毫米，寬7-10毫米，藥室3回折曲，雌花梗長不及5厘米，密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形，密生黃褐色茸毛狀硬毛，長2-4厘米；花柱長2-3毫米，柱頭3，長12-15毫米，2裂。
果實長圓柱狀，有硬毛，長18-35厘米，徑6-10厘米。瓜型一致，心腔小。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。
產品特點
吃法多樣化，可生吃，涼拌，柞汁，沙拉等。
食用方法
生吃：生吃，涼拌，柞汁，沙拉等。
熟食：煲湯，炒菜，紅燒等。
