水果乳酪塔

基本介紹

• 中文名：水果乳酪塔
• 主要食材：奶油乳酪，牛奶
• 分類：塔

用料

材料	用量
奶油乳酪	約240g
牛奶	約100ml
煉乳	約50g
白糖	3勺
玉米澱粉	約10g
低粉	約10g
水果	若干
現成蛋塔皮	16個左右

做法

1. 將奶油乳酪隔熱水攪拌至順滑

2. 將牛奶、煉乳、白糖加入步驟1中攪拌順滑

3. 將玉米澱粉和低粉過篩加入步驟2攪拌均勻，乳酪糊就完成了。

4. 將水果切成小丁，取適量放到蛋塔皮上，再將乳酪糊倒入。烤箱預熱190度上層烤20分鐘，表面有點焦黃就ok了。