水晶鳳梨

水晶鳳梨是一道菜品，主要製作材料有鳳梨 300克。

基本介紹

• 中文名：水晶鳳梨
• 主要食材：鳳梨300克
• 輔料：櫻桃50克
• 調料：白砂糖200克、鹽5克、醋10克

類別

私家菜 腎調養調理 利尿調理 腎炎調理

口味

色澤美觀，甜酸爽口。

食物做法

1.鳳梨去皮洗淨，切成長5厘米、寬2厘米的塊，放在碗裡，加鹽水浸泡20分鐘，取出碼在盤內，擺上櫻桃（紅綠櫻桃各6個）。

2.鍋內加上清水和白糖熬成汁，出鍋，放入白醋調勻，晾涼後倒入盛有鳳梨和紅綠櫻桃的盤內，放入冰櫃內冰凍，食用時取出切成條塊即可。